SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மட்டன் தால்ச்சா

2021-07-20@ 17:42:19

தேவையான பொருட்கள்

மட்டன் எலும்பு - 200 கிராம்,
துவரம்பருப்பு - 50 கிராம்,
கடலை பருப்பு - 50 கிராம்,
கத்தரிக்காய் - 2,
வாழைக்காய் - 1/2 காய்,
புளி - 10 கிராம்,
மாங்காய் - 1/2,
இஞ்சி,பூண்டு விழுது - 50 கிராம்,
பச்சை மிளகாய் - 4,
மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
மிளகாய்த்தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
பட்டை - 5 கிராம்,
பிரிஞ்சி இலை - 2,
உப்பு - தேவைக்கு.


செய்முறை

துவரம் பருப்பு, கடலைப்பருப்பை நன்கு கழுவி, ஊற வைக்கவும். ஒரு குக்கரில் இரண்ட பருப்புகள், மட்டன் எலும்பு, சிறிது கொழுப்பு, கத்தரிக்காய், வாழைக்காய், மாங்காய், இஞ்சி பூண்டு விழுது, பச்சை மிளகாய், மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் சேர்த்து இரண்டு விசில் வரும் வரை வேகவைக்கவும். தேவைப்பட்டால் புளியை கரைத்து அதனை பருப்பு வெந்தவுடன் சேர்த்து ஒரு கொதி வந்ததும் இறக்கலாம். பிறகு ஒரு கடாயில் எண்ணை சேர்த்து பட்டை, பிரிஞ்சி இலை தாளித்து இதனுடன் சேர்க்கவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • mkstalin_011221

    கனமழையால் பாதிக்கப்பட்ட செம்மஞ்சேரி பகுதிகளில் 2வது நாளாக முதல்வர் மு.க.ஸ்டாலின் ஆய்வு: நிவாரண உதவிகள் வழங்கினார்

  • delhi-air-1

    மூச்சுவிட முடியல: டெல்லியில் தொடர்ந்து நீடிக்கும் காற்று மாசால் அல்லல்படும் மக்கள்..!!

  • aids-1

    வாழ்க்கை அழகானது அதை ஆள்கொல்லிக்கு கொடுத்துவிடாதே!: உலக எய்ட்ஸ் தினத்தை முன்னிட்டு விழிப்புணர்வு ஏற்படுத்தும் பொதுமக்கள்..!!

  • christmas-30

    நெருங்கும் கிறிஸ்துமஸ் பண்டிகை: ஒளி வெள்ளத்தில் ஜொலிக்கும் வெள்ளை மாளிகையின் புகைப்படங்கள்..!!

  • la-palma-29

    ஆறாக ஓடும் தீக்குழம்பு...நகரையே சிவப்பு நிற போர்வை போர்த்தியது போல் காட்சியளிக்கும் லா பால்மா...!!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்