SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

இளநீர் புட்டிங்

2021-03-30@ 17:38:18

தேவையானவை

தேங்காயுடன் கூடிய இளநீர் - 2,
நாட்டுச் சர்க்கரை - தேவையான அளவு,
உப்பு - தேவையான அளவு,
முந்திரி பருப்பு- தேவையான அளவு,
அவல் - இரண்டு கைப்பிடி.


செய்முறை

இளநீர் உடைத்து தண்ணீரை தனி பாத்திரத்தில் எடுத்துக் கொள்ளவும். அவலை மிக்ஸியில் ஒன்றும் பாதியாக உடைக்கவும். இளநீரில் இருக்கும் தேங்காயை பொடிப்பொடியாக நறுக்கவும். அவலை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அது மூழ்கும் படியாக இளநீரை ஊற்றி அதில் நாட்டுச்சர்க்கரை, முந்திரிப்பருப்பு நறுக்கிய தேங்காய், உப்பு அனைத்தையும் போட்டு கிளறவும். ஊறிய அவலுடன் நான்கு ஸ்பூன் பொட்டுக்கடலை தூள் போட்டு கிளறவும். பிறகு ஒரு தட்டில் கொட்டி ஒரு இன்ச் கனத்திற்கு பரப்பவும். அதன் மேல் இளநீர் கொஞ்சம் தெளிக்கவும். அவல் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக இள நீரை உறிஞ்சி உறிஞ்சி மிருதுவாக மாறும். 20 நிமிடங்கள் கழித்து கேக் போல வெட்டி சாப்பிடவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • bulgaria-24

    பல்கேரியாவில் பயணிகள் பேருந்தில் தீ விபத்து!: 12 குழந்தைகள் உட்பட 45 பேர் தீயில் கருகி உயிரிழப்பு..!!

  • murasoli-23

    ‘கலைஞரின் மனசாட்சி’முரசொலி மாறனின் 18ம் ஆண்டு நினைவு தினம்!: திருவுருவ படத்திற்கு திமுகவினர் மலர்தூவி மரியாதை..!!

  • selem-gas-23

    சேலத்தில் கேஸ் சிலிண்டர் வெடித்து விபத்து: 4 வீடுகள் தரைமட்டம்...இடிபாடுகளில் சிக்கி 5 பேர் உயிரிழப்பு..!!

  • andhra-flood-22

    ஆந்திராவில் கொட்டித்தீர்த்த கனமழை!: வெள்ளக்காடாக காட்சியளிக்கும் குடியிருப்புகள்...இடுப்பளவு தண்ணீரில் அல்லல்படும் மக்கள்..!!

  • tajmahal-love

    தாஜ்மஹால் போன்றே வீடு...வாழும் ஷாஜகானின் காதல் பரிசால் திக்குமுக்காடிப்போன மனைவி..!!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்