SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

பச்சைப்பட்டாணி காரப்பொரியல்

2021-03-25@ 17:28:45

என்னென்ன தேவை?

சதுரமாக நறுக்கிய பலாமோசு (பலாப் பழத்தின் பிஞ்சு) - 1 கப்,
பச்சைப்பட்டாணி - 4 டேபிள்ஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கு,
மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
மிளகாய்த்தூள் - 1½ டேபிள்ஸ்பூன்,
எண்ணெய் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
சோம்பு - 1/4 டீஸ்பூன்,
கடுகு - 1 டீஸ்பூன்,
கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து,
பெரிய வெங்காயம் - 1,
தக்காளி - 1,
பெருங்காயம் - 1/4 டீஸ்பூன்,
தேங்காய்த்துருவல் - 4 டேபிள்ஸ்பூன்.


எப்படிச் செய்வது?

பாத்திரத்தில் தண்ணீர், உப்பு, மஞ்சள் தூள், பலாமோசு போட்டு அரைவேக்காடு வேகவிட்டு எடுத்து தனியே வைக்கவும். கடாயில் எண்ணெயை ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை, சோம்பு தாளித்து நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளியை சேர்த்து வதக்கி மிளகாய்த்தூள், உப்பு, பச்சைப்பட்டாணி, பலாமோசு சேர்த்து வதக்கி மூடி வைக்கவும். 5 நிமிடம் கழித்து பலாமோசு வெந்ததும் தேங்காய்த்துருவலை தூவி நன்றாக கிளறி இறக்கவும். சாம்பார், ரசம், குழம்பு சாதத்துடன் பரிமாறவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • ramnjamaiii

    ஜமைக்காவில் ஜனாதிபதி ராம்நாத் கோவிந்த்: அம்பேதகர் சதுக்கத்தை திறந்து வைத்து மரக்கன்றை நட்டார்!!

  • pudha_purnima

    உலகம் முழுவதும் புத்த பூர்ணிமா கோலாகல கொண்டாட்டம்..!!

  • nellai-16

    நெல்லை மாவட்டம் முன்னீர்பள்ளம் அருகே கல்குவாரியில் பாறை சரிந்து விழுந்து விபத்து; மீட்பு பணிகள் தீவிரம்..!!

  • nepallumbii

    நேபாளத்தில் பிரதமர் மோடி...லும்பினியில் புத்தர் பிறந்த இடத்தில் உள்ள மாயாதேவி கோவிலில் சிறப்பு வழிபாடு!! .

  • ooty-rose-exhi-14

    50,000 ரோஜாக்களால் உருவான மரவீடு, மஞ்சப்பை...!: துவங்கியது ஊட்டி ரோஜா மலர் கண்காட்சி..வியப்புடன் கண்டு ரசிக்கும் சுற்றுலா பயணிகள்..!!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்