SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

கரம் மசாலா கூட்டு

2021-03-18@ 17:47:07

தேவையான பொருட்கள்

சௌவ் சௌவ் - 200 கிராம்,
தேங்காய் விழுது - 50 கிராம்,
இஞ்சி,
பூண்டு,
மிளகாய் விழுது - 10 கிராம்,
கரம் மசாலா பவுடர் - 2 கிராம்,
ஒரு ஏலக்காய்,
ஒரு பட்டை,
இரண்ட லவங்கம் -- 3 கிராம்,
கடுகு - 5 கிராம்,
சீரகம் - 3 கிராம்,
மிளகாய்த்தூள் - 10 கிராம்,
மல்லித்தூள் - 10 கிராம்,
எண்ணெய் - 60 மி.லி.கிராம்,
உப்பு - தேவைக்கு.


செய்முறை
 
சௌவ் சௌவ் காயை அரைவேக்காடு வேகவைத்துக் கொள்ளவும். தேங்காயுடன் சீரகம் சேர்த்து விழுதாக அரைக்கவும். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். கடாயில் எண்ணையை சேர்த்து கடுகு, சீரகம் தாளித்து, தேங்காய் விழுதினை சேர்த்து உடன் கரம் மசாலா பவுடர், மிளகாய் தூள், மல்லித்தூள், பொடித்த கரம் மசாலா சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்க வேண்டும். அதன் பிறகு வேகவைத்த காயை சேர்த்து ஒரு கொதி வந்ததும் இறக்கவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • saudi-camel-16

    சவுதி அரேபியாவில் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட பிரம்மாண்டமான ஒட்டக சிற்பம்!: 7,000 ஆண்டுகளுக்கு முந்தையது என விஞ்ஞானிகள் தகவல்..!!

  • iceland-16

    ஐஸ்லாந்தில் இரவையே பகலாக மாற்றிய எரிமலை தீக்குழம்பு..!!

  • dolphins-15

    டென்மார்க்கின் ஃபாரோ தீவுகளில் ஒரேநாளில் கொன்று குவிக்கப்பட்ட 1,428 டால்பின்கள்!: செந்நிறமாக மாறிய கடற்கரை..!!

  • anna-15

    பேரறிஞர் அண்ணாவின் 113வது பிறந்தநாள்!: முதல்வர் மு.க.ஸ்டாலின், வைகோ உள்ளிட்ட அரசியல் கட்சி தலைவர் மலர்தூவி மரியாதை..!!

  • gujarat-14

    கொட்டி தீர்த்த கனமழையால் ஸ்தம்பிக்கும் குஜராத், ஒடிசா மாநிலங்கள்!: சாலைகள், தெருக்களை ஆக்கிரமித்த வெள்ளம்..!!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்