SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

பனிவரகு நாட்டுக்காய்கறி சூப்

2021-03-08@ 17:43:57

தேவையானவை :

பனிவரகு அரிசி - 1 ஸ்பூன்,
நாட்டுக்காய்கறிகள்
அவரை,
முள்ளங்கி,
பச்சை மொச்சை,
வெள்ளை பூசணி,
கத்தரிக்காய்,
பீர்க்கங்காய்,
பரங்கிக்காய் - 1/4 கப்,
கரம் மசாலா தூள் - 1/2 ஸ்பூன்,
வெங்காயம் - 1,
தக்காளி - 1,
புதினா - சிறிதளவு,
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு,
பசுநெய் - 3 ஸ்பூன்,
உப்பு - தேவையானவை,
சீரகத்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1/4 ஸ்பூன்


செய்முறை:

பனிவரகு அரிசி 20 நிமிடம் ஊற வைக்கவும். ஒரு சட்டியில் பசுநெய் சேர்த்து அதில் இஞ்சி பூண்டு விழுது போட்டு வதக்கவும். பிறகு கரம்மசாலா தூள், வெங்காயம், தக்காளி, புதினா, கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். நன்கு வதங்கியதும், காய்கறிகளை சேர்த்து வதக்கி அதனுடன் ஊற வைத்துள்ள அரிசியை சேர்த்து 3 கப் தண்ணீர் உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும். ஒரு கொதி வந்தவுடன் அடுப்பை சிம்மில் வைத்து கடாயை மூடி வைக்கவும். காய்கறிகள் நன்கு வெந்ததும் அடுப்பில் இருந்து இறக்கி சீரகத்தூள் சேர்த்து பரிமாறவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 15-05-2021

    15-05-2021 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • 13-05-2021

    13-05-2021 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • 11-05-2021

    11-05-2021 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • 09-05-2021

    09-05-2021 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • 07-05-2021

    07-05-2021 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்