SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

ஆட்டுக்கால் பாயா குழம்பு

2021-01-25@ 17:50:21

தேவையானவை  

ஆட்டுக்கால் - 1,
சின்ன வெங்காயம் - 50 கிராம்,
தக்காளி - 1,
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 2 ஸ்பூன்,
மிளகுத்தூள் - 1 ஸ்பூன்,
சீரகத்தூள் - 1 ஸ்பூன்,
மல்லித்தூள் - 3 ஸ்பூன்,
மஞ்சள் பொடி - 1/4 ஸ்பூன்,
எண்ணெய் - தேவையான அளவு,
கறிவேப்பிலை - சிறிது,
பச்சை மிளகாய் - 2,
தேங்காய் துருவல் - 1/4 கப்,
உப்பு - தேவையான அளவு,  
புதினா,மல்லிதழை - சிறிதளவு,
பட்டை - சிறு துண்டு,
சோம்பு - 1/4 ஸ்பூன்.


செய்முறை

ஆட்டுக்காலை சுத்தம் செய்து மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து வேக வைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை, சோம்பு தாளித்து வெங்காயம், பச்சைமிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். பின் தக்காளி, கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு வதங்கியதும் இஞ்சி, பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசம் போகும் வரை வதக்கி உடன் மிளகாய் தூள், மல்லி, சீரகத் தூள் சேர்த்து வதக்கவும். தேங்காய் விழுது சேர்த்து, தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து, சிறுதீயில் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவிடவும். எண்ணெய் பிரிந்ததும் புதினா, மல்லி இலை தூவி பரிமாறவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • military-helicopter5

    துருக்கியில் ராணுவ ஹெலிகாப்டர் தரையிறங்க முயன்ற போது கீழே விழுந்து வெடித்து சிதறியதில் 11 பேர் பலி..!!

  • 05-03-2021

    05-03-2021 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • 100farmmmm

    100 நாட்களை எட்டிய டெல்லி விவசாயிகள் போராட்டம்.. 200 பேர் பலி.. மத்திய அரசு கோரிக்கைகளுக்கு பணியுமா ?

  • train4

    கலிபோர்னியாவில் சரக்கு ரயில் தடம் புரண்டு விபத்து!: சீட்டுக்கட்டு போல் சரிந்து கிடக்கும் 35 பெட்டிகள்..!!

  • mars-4

    செவ்வாய்க்கு மனிதனை அனுப்பும் திட்டத்திற்கு பின்னடைவு!: தரையிறங்கிய சில நொடிகளில் சுக்குநூறாக வெடித்து சிதறியது "ஸ்டார் ஷிப்" ராக்கெட்..!!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்