லெமன் சேமியா பிடி கொழுக்கட்டை
2020-11-05@ 15:01:21

என்னென்ன தேவை?
லெமன் சேமியா - 1 பாக்கெட்,
துருவிய தேங்காய் - 2 டீஸ்பூன்,
துருவிய கேரட் - 1,
நறுக்கிய குடைமிளகாய் - 1,
உப்பு - தேவைக்கு.
தாளிக்க...
தேங்காய் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்,
கடுகு,
சீரகம் - தலா 1/2 டீஸ்பூன்,
பெருங்காயத்தூள் - 1 சிட்டிகை,
நறுக்கிய பச்சைமிளகாய் - 2,
கறிவேப்பிலை - சிறிது.
எப்படிச் செய்வது?
பாத்திரத்தில் தேவையான அளவு தண்ணீர், சிறிது உப்பு, சிறிது எண்ணெய் விட்டு லெமன் சேமியாவை பாதிப் பதமாக வேக விட்டு வடித்துக் குளிர்ந்த நீரில் அலசி மீண்டும் வடிகட்டவும். கடாயில் தேங்காய் எண்ணெயை ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, சீரகம், பெருங்காயத்தூள், பச்சைமிளகாய், கறிவேப்பிலை தாளித்து கேரட், குடைமிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும். பாதி வதங்கியதும் இறக்கி, அதில் வேகவைத்த லெமன் சேமியா, துருவிய தேங்காய், உப்பு சேர்த்து கலந்து, கொழுக்கட்டைகளாக உருட்டி ஆவியில் 5 நிமிடங்கள் வேகவிட்டு எடுத்து சூடாக பரிமாறவும்.
மேலும் செய்திகள்
பனீர் பால்ஸ்
கிழங்கு ரோல் சமோசா
ஃப்ரூட் கஸ்டர்ட்
வெள்ளரிக்காய் தக்காளி சாலட்
மாம்பழ சேமியா குல்ஃபி
இளநீர் ஜவ்வரிசி கீர்
குடியரசு தின விழாவில் பாரம்பரியத்தை பறைசாற்றும் கண்கவர் நிகழ்ச்சிகள் :மாமல்லபுரம் கடற்கரை கோவில், ராமர் கோவில் அலங்கார ஊர்திகள் பங்கேற்பு!!
சாலைகளில் படுத்து மறியல்... மாட்டு வண்டி, டிராக்டர்கள், ஆட்டோக்களில் பேரணி : விவசாயிகளுக்கு ஆதரவாக தமிழர்கள் ஆவேசப் போராட்டம்!!
அலங்கார ஊர்திகளின் அணிவகுப்பு, சாகசங்கள், பாரம்பரிய நடனங்களோடு குடியரசு தின விழா கோலாகலம் : விழாக்கோலம் பூண்டது மெரினா!!
26-01-2021 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்
அற்புதங்களை கண்டு ரசிக்க 2 கண்கள் போதாது!: விஞ்ஞானிகளால் கூட நம்ப முடியாத சன் டூங் குகையின் ஆச்சரிய படங்கள்..!!