SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

லெமன் சேமியா பிடி கொழுக்கட்டை

2020-11-05@ 15:01:21

என்னென்ன தேவை?

லெமன் சேமியா - 1 பாக்கெட்,
துருவிய தேங்காய் - 2 டீஸ்பூன்,
துருவிய கேரட் - 1,
நறுக்கிய குடைமிளகாய் - 1,
உப்பு - தேவைக்கு.

தாளிக்க...

தேங்காய் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்,
கடுகு,
சீரகம் - தலா 1/2 டீஸ்பூன்,
பெருங்காயத்தூள் - 1 சிட்டிகை,
நறுக்கிய பச்சைமிளகாய் - 2,
கறிவேப்பிலை - சிறிது.


எப்படிச் செய்வது?

பாத்திரத்தில் தேவையான அளவு தண்ணீர், சிறிது உப்பு, சிறிது எண்ணெய் விட்டு லெமன் சேமியாவை பாதிப் பதமாக வேக விட்டு வடித்துக் குளிர்ந்த நீரில் அலசி மீண்டும் வடிகட்டவும். கடாயில் தேங்காய் எண்ணெயை ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, சீரகம், பெருங்காயத்தூள், பச்சைமிளகாய், கறிவேப்பிலை தாளித்து கேரட், குடைமிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும். பாதி வதங்கியதும் இறக்கி, அதில் வேகவைத்த லெமன் சேமியா, துருவிய தேங்காய், உப்பு சேர்த்து கலந்து, கொழுக்கட்டைகளாக உருட்டி ஆவியில் 5 நிமிடங்கள் வேகவிட்டு எடுத்து சூடாக பரிமாறவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • suna1122

    கண்ணை கசக்கும் சூரியனோ.... சூரியனின் தெளிவான புகைப்படத்தை பகிர்ந்த வானியல் புகைப்பட வல்லுநர்!!!

  • ambedkar

    சட்டமேதை அம்பேத்கரின் 65வது நினைவு நாள்: குடியரசுத்தலைவர் ராம்நாத் கோவிந்த், பிரதமர் நரேந்திர மோடி உள்ளிட்டோர் மலர்தூவி மரியாதை..!!

  • AIADMK

    பன்னீர்செல்வம், பழனிசாமி போட்டியின்றி தேர்வு

  • animal-snake-6

    சென்னை பாம்பு பண்ணையில் உள்ள பிரத்யேக விலங்குகளுக்கு உணவு அளித்து மகிழும் பார்வையாளர்கள்..!!

  • trichy 06

    திருச்சி ஸ்ரீரங்கம் ரங்கநாதர் கோயிலில் வைகுண்ட ஏகாதசி விழாவின மூன்றாம் நாளாக அர்ச்சுன மண்டபத்தில் எழுந்தருளியுள்ள ஆழ்வார்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்