SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

தாமரைத்தண்டு சாதம்

2020-10-21@ 14:51:16

என்னென்ன தேவை?

உதிராக வடித்த சாதம் - 1 கப்,
சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிய தாமரைத்தண்டு - 1/2 கப்,
உப்பு - தேவைக்கு,
தாளிக்க சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்,
நெய் - 3 டீஸ்பூன்.

அரைக்க...

பச்சைமிளகாய் - 2,
வெள்ளரி விதை - 2 டீஸ்பூன்,
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் - 1.

அலங்கரிக்க...

பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி,
நெய்யில் பொரித்த பனீர் துண்டுகள் - தேவைக்கு.


எப்படிச் செய்வது?

மிக்சியில் பச்சைமிளகாய், வெள்ளரி விதை, வெங்காயத்தை சேர்த்து விழுதாக அரைத்து கொள்ளவும். கடாயில் நெய் ஊற்றி சீரகம் தாளித்து, அரைத்த விழுதை சேர்த்து நன்கு வதக்கி, தாமரைத்தண்டை சேர்த்து வதக்கவும். மிதமான தீயில் சிறிது நேரம் மூடிவைத்து வேகவிடவும். தாமரைத்தண்டு வெந்ததும் உப்பு, சாதம் சேர்த்து நன்கு கலந்து அடுப்பை நிறுத்தவும். கொத்தமல்லித்தழை, பனீர் துண்டுகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • jaipourelephant20

    ராஜஸ்தான் மாநிலம் ஜெய்ப்பூர் கோட்டையில் மீண்டும் யானை சவாரிக்கு அனுமதி!..

  • delhiformer20

    வேளாண் சட்டங்களுக்கு எதிர்ப்பு தெரிவித்து ஹரியானா, பஞ்சாப்பில் இருந்து டெல்லி நோக்கி விவசாயிகள் பேரணி - கண்ணீர்புகை, தண்ணீர் பீய்ச்சி விரட்டியடிப்பு

  • nivarpondyvilupuram20

    நிவர் புயல் கரையை கடந்த நிலையில் புதுச்சேரி, விழுப்புரம் மற்றும் கடலூர் மாவட்டத்தில் சேதமடைந்த இடங்கள் ! புகைப்படங்கள்

  • nivarkadaloorcmvisit20

    நிவர் புயலால் பாதிக்கப்பட்ட கடலூர் மாவட்ட மக்களை பார்வையிட்டு நிவாரண பொருட்களை வழங்கினார் மாண்புமிகு தமிழ்நாடு முதலமைச்சர் திரு.எடப்பாடி கே.பழனிசாமி!..

  • nivarthirvannamali20

    திருவண்ணாமலை மற்றும் திருப்பத்தூரில் நிவர் புயலின் தாக்கம் !... புகைப்படங்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்