SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

கேரட் தக்காளி சூப்

2020-09-28@ 12:21:34

என்னென்ன தேவை?

கேரட் - 1,
பழுத்த பெங்களூர் தக்காளி - 3,
பெரிய வெங்காயம் - 1/2 அளவு,
கொத்தமல்லித்தழை - சிறிது,
தண்ணீர் - 400 மி.லி.,
உப்பு,
மிளகுத்தூள் - தேவைக்கு,
கிராம்பு - 2,
பூண்டு - 2 பல்,
பட்டை - 1/2 இன்ச் அளவு.


எப்படிச் செய்வது?

குக்கரில் நறுக்கிய தக்காளி, வெங்காயம், கேரட், பூண்டு, பட்டை, கிராம்பு, மிளகுத்தூள், தண்ணீர் சேர்த்து மிதமான தீயில் 2 விசில் விட்டு தக்காளியை வேகவிடவும். சூடு ஆறியதும் நன்கு மசித்து வடித்துக் கொள்ளவும். குறைவான சூட்டில் 300 மி.லி. வரும்வரை சூப்பைச் சூடு செய்து, உப்பு சேர்த்து கலந்து, நறுக்கிய கொத்தமல்லியால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

குறிப்பு: சூப்பை கொதிக்க வைத்தால் அதிலுள்ள சத்துக்கள் வீணாகி விடும். ஆகவே பாத்திரத்தை மூடியோ அல்லது குக்கரில் வைத்தோ சூப் செய்யவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • pramos1

    கப்பலை மிக துல்லியமாக தாக்கி அழிக்கும் பிரமோஸ் ஏவுகணையை வெற்றிகரமாக பரிசோதித்தது இந்தியா..!!

  • pamaka1

    20% இடஒதுக்கீடு போராட்டம்: சென்னையில் மின்சார ரயில் மீது பாமக-வினர் சரமாரி கல்வீசி தாக்குதல்...புகைப்படங்கள்!!

  • jammuele1

    ஜம்மு - காஷ்மீரில் மாவட்ட வளர்ச்சி கவுன்சில் தேர்தல்!: 2ம் கட்ட வாக்குப்பதிவு தொடங்கியது..ஆர்வமுடன் வாக்களிக்கும் மக்கள்..!!

  • nuclearscientist1

    ஈரானில் கொல்லப்பட்ட அணு விஞ்ஞானியின் உடல் டெஹ்ரான் நகரில் அடக்‍கம்!: இறுதி ஊர்வலத்தில் ஏராளமானோர் பங்கேற்பு..!!

  • 01-12-2020

    01-12-2020 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்