தேவையான பொருட்கள்

சிறிய உருண்டை மைதா -2,
எண்ணெய் - தேவையான அளவு,
பிய்த்த சிக்கன்,
சிக்கன் கிரேவி- தேவையான அளவு,
வெங்காயம் -1,
உப்பு - தேவைக்கு.

செய்முறை

சூடான தவாவில் எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு வீசப்பட்ட மைதாவினை சதுர வடிவில் போடவும். அதனுள் வெங்காயம், முட்டை, தேவையான அளவு உப்பு, நாட்டுக்கோழி பிய்த்தது, சிக்கன் கிரேவி சேர்த்து ஆயிலில் பிரட்டி எடுத்தால் தனி சுவையான நாட்டுக்கோழி சிலோன் பரோட்டா ரெடி.