SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

அரைத்து விட்ட காரக்குழம்பு

2020-09-15@ 16:58:00

என்னென்ன தேவை?

பூண்டு - 1/4 கப்,
சாம்பார் வெங்காயம் - 10,
மணத்தக்காளி வற்றல் - 5 டேபிள்ஸ்பூன்,
கடுகு,
வெந்தயம்,
மஞ்சள் தூள் - தலா 1 டீஸ்பூன்,
மிளகாய்த்தூள் - 3 டேபிள்ஸ்பூன்,
திக்கான புளிக்கரைசல் - 1 கப்,
காய்ந்தமிளகாய் - 1,
குழம்பு வடகம் சிறியது - 1,
வெல்லத்துருவல்,
எண்ணெய் - தலா 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
நல்லெண்ணெய் - 6 டேபிள்ஸ்பூன்,
அரைக்க தேங்காய்த்துருவல் - 1/2 கப்,
உப்பு - தேவைக்கு.


எப்படிச் செய்வது?

அடிகனமான கடாயில் நல்லெண்ணெயை ஊற்றி கடுகு, காய்ந்தமிளகாய், வெந்தயம், குழம்பு வடகம் தாளித்து, பூண்டு, வெங்காயத்தை வதக்கி, மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு, புளிக்கரைசல், 1 கப் தண்ணீர் ஊற்றி வெல்லம் சேர்த்து மூடி வைக்கவும். பாதி சுண்டி வந்ததும், மற்றொரு கடாயில் எண்ணெயை ஊற்றி மணத்தக்காளி வற்றலை வறுத்து குழம்பில் கொட்டவும். அனைத்தும் சேர்ந்து வரும்பொழுது தேங்காய்த்துருவலை அரைத்து கொட்டி கலந்து, 2 கொதி வந்ததும் இறக்கி, சாதத்துடன் சூடாக பரிமாறவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 16-01-2021

    16-01-2021 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • 14-01-2021

    14-01-2021 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • master13

    9 மாதங்களுக்கு பிறகு தியேட்டரில் ‘மாஸ்டர்’ ரிலீஸ்!: விஜய் ரசிகர்கள் கொண்டாட்டம்..புகைப்படங்கள்

  • bogi13

    பழையன கழிதலும் புதியன புகுதலும்!: தமிழகத்தில் போகி பண்டிகையை உற்சாகத்துடன் வரவேற்ற மக்கள்..!!

  • 13-01-2021

    13-01-2021 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்