SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

கோதுமை ரவை கொழுக்கட்டை

2020-06-09@ 12:45:58

தேவையான பொருட்கள்

கோதுமை ரவை - 1 கப்,
தண்ணீர் - 3 கப்,
தேங்காய்த்துருவல் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்,
கடலைப்பருப்பு - 2 டேபிள் ஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கு,
கடுகு - 1/4 டீஸ்பூன்,
உளுத்தம் பருப்பு - 1 டீஸ்பூன்,
சிவப்பு மிளகாய் - 3,
கறிவேப்பிலை - 10,
எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.


செய்முறை

கடலைப்பருப்பில் அரை டீஸ்பூன் தாளிக்க எடுத்து வைத்துவிட்டு மீதியை கழுவி 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சூடாக்கி, அதில் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கடலைப்பருப்பு போட்டு தாளிக்கவும். பின் சிறு சிறு துண்டுகளாக உடைத்த மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும். தண்ணீர், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கோதுமை ரவை, ஊற வைத்த கடலைப்பருப்பு, தேங்காயை கடைசியாகச் சேர்த்து நன்கு கிளறி பாத்திரத்தை ஒரு மூடியால் மூடி வேக விடவும். நன்கு வெந்தவுடன் ஆற விடவும். ஆறியவுடன் உருண்டை பிடித்து ஆவியில் 10 நிமிடம் வேக வைத்து எடுக்கவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 24-09-2020

    24-09-2020 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • mumbairain23

    விடாத கனமழையால் தண்ணீரில் மிதக்கும் மும்பை மாநகரம்!: சாலையில் தேங்கிய மழைநீரால் போக்குவரத்து பாதிப்பு..!!

  • ele23

    தென் ஆப்பிரிக்காவின் போட்ஸ்வானாவில் நஞ்சு உருவான நீரைப் பருகிய 300க்கு மேற்பட்ட யானைகள் திடீர் பலி!: ஆய்வாளர்கள் அதிர்ச்சி..!!

  • ast23

    ஆஸ்திரேலியாவின் டாஸ்மானியா கடற்கரையில் கொத்து கொத்தாய் கரை ஒதுங்கிய திமிங்கலங்கள்!: மணலில் சிக்கி உயிருக்கு போராட்டம்..!!

  • chinacrob23

    சீனாவின் வயல்களில் நெற்பயிர்களுடன் வளர்க்கப்படும் நண்டுகள்!: விவசாயிகளின் வருமானத்தை உயர்த்த புது யுக்தி..!!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்