SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

பசலைக்கீரை வேர்க்கடலை டொமேட்டோ ரைஸ்

2020-03-05@ 16:19:38

தேவையான பொருட்கள்

மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசி - 200 கிராம்    
பசலைக்கீரை - 1 கப் (நறுக்கியது)    
வேகவைத்த வேர்க்கடலை - 1/2 கப்    
சின்ன வெங்காயம் - 1 கப் (நறுக்கியது)    
வரமிளகாய் - தேவையான அளவு
மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்    
உப்பு - தேவையான அளவு    
சோம்பு - 1 டீஸ்பூன்    
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு    
பெங்களூர் தக்காளி - 3 (கனிந்தது)    
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 2 டீஸ்பூன்    
பட்டை, கிராம்பு - சிறிதளவு
நல்லெண்ணெய் - 1 மேஜைக்கரண்டி.


செய்முறை

அரிசியில் மூன்று மடங்கு தண்ணீர் சேர்த்து அரைப்பதம் வேக வைத்துக் கொள்ளவும். குக்கரில்  எண்ணெயைச் சேர்த்து, சூடானதும் பட்டை, கிராம்பு, சோம்பு, இஞ்சி பூண்டு விழுதைச் சேர்த்து வதக்கவும். பிறகு வெங்காயத்தைச் சேர்த்து வதங்கியதும் வரமிளகாய், தக்காளி, பசலைக்கீரை, வேக வைத்த வேர்க்கடலை சேர்த்துப் பிரட்டவும். இதனுடன் அரைப்பதம் வேக வைத்த அரிசி, தேவையான உப்பை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து 2-3 விசில் விடவும். கறிவேப்பிலை தூவி அலங்கரிக்கவும்.

குறிப்பு: உடலின் ஆரோக்கியத்துக்காக செய்யப்படும் சமையலில் அரிசியின் அளவை விட கீரை மற்றும் காய்கறிகளின் அளவு அதிகமாக இருந்தால் நல்லது. கூடுமானவரை பசுநெய்யைச் சேர்த்து சமைக்கவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 18-09-2020

    18-09-2020 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • birthdayceleb17

    இந்திய பிரதமர் நரேந்திர மோடியின் 70வது பிறந்தநாள்!: நாடு முழுவதும் பா.ஜ.க-வினர் கேக் வெட்டியும், இனிப்பு வழங்கியும் உற்சாக கொண்டாட்டம்..!!

  • guinness17

    2021 உலக கின்னஸ் சாதனை புத்தகத்தில் இடம் பெற்ற சாதனையாளர்களின் புகைப்படங்கள்..!!

  • amavasai17

    மஹாளய அமாவாசை!: மறைந்த நம் முன்னோர்களுக்கு திதி தர்ப்பணம் கொடுக்க உகந்த நாள்...பித்ரு வழிபாடு செய்வது சிறப்பு..!!

  • modiji17

    பாரத பிரதமர் நரேந்திர மோடியின் 70வது பிறந்தநாள்!: பிரதமரின் அரசியல் பயண புகைப்பட தொகுப்பு..!!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்