SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

இறால் புட்டு

2020-02-14@ 15:58:17

தேவையான பொருட்கள்

அரிசி மாவு- 2 கப்,
தண்ணீர்- 2 கப்,
உப்பு -1/2 ஸ்பூன்.
இறால் மசாலாவிற்கு-இறால் 20,
வெங்காயம் -2,
இஞ்சி, பூண்டு பேஸ்ட் -1/2 ஸ்பூன்,
மஞ்சள் தூள்- சிறிது,
உப்பு -1/2 ஸ்பூன்,
கறிவேப்பிலை- பொடியாக நறுக்கியது.
எண்ணெய்- 1 தேக்கரண்டி.


செய்முறை

முதலில் அரிசி மாவை இடியப்ப மாவு போல் திரட்டி எடுக்கவும். அரிசி மாவில்  உப்பு கொதிநீர் கலந்து (தேவையான அளவு மட்டும்) குழைத்து எடுக்கவும். அதனை ஒரு எலுமிச்சையை விட சற்று பெரிய உருண்டைகளாகப் பிரித்து எடுக்கவும்.  பின் எண்ணெய் காய வைத்து வெங்காயம், இஞ்சி, பூண்டு பேஸ்ட் போட்டு வதக்கவும். பின் பொடிகளை சேர்த்து இறால் சேர்த்து கறிவேப்பிலை தூவி வதக்கவும். பின் 15 நிமிடம் தண்ணீர் வற்ற விட்டு எடுக்கவும். பின் உருட்டி வைத்த மாவை தட்டையாக எடுத்துக் கொள்ளவும். பின் அதன் நடுவில் இறால் மசாலா ஒரு ஸ்பூன் வைத்து அதனை உருண்டையாக உருட்டி விடவும். பின் தேங்காய் திருவில் பிரட்டி எடுத்து அதனை ஆவியில் கொழுக்கட்டை அவிப்பது போல் அவித்து எடுக்கவும். சுவையான இறால் புட்டு ரெடி.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • dmk28

    புதிய வேளாண் சட்டங்களை எதிர்த்து தி.மு.க தலைமையில் தோழமைக் கட்சிகள் தமிழகம் முழுவதும் போராட்டம்: காஞ்சியில் ஸ்டாலின் பங்கேற்பு..!!

  • india-jappan28

    வடக்கு அரபிக் கடற்பகுதியில் இந்திய - ஜப்பானிய கடற்படையினர் கூட்டாகப் போர் பயிற்சி!: புகைப்படங்கள்

  • soldier28

    தென் கொரியா உடனான போரில் உயிர் தியாகம் செய்த 117 சீன வீரர்களின் அஸ்தி சீனாவிடம் ஒப்படைப்பு!: புகைப்படங்கள்

  • balaji28

    திருப்பதி ஏழுமலையான் கோயிலில் பிரம்மோற்சவம் நிறைவு!: பால், தயிர், தேன் கொண்டு சக்கரத்தாழ்வாருக்கு தீர்த்தவாரி..!!

  • ukraine28

    உக்ரைனில் கோர விபத்து: ராணுவ விமானம் தரையில் விழுந்து தீப்பிடித்ததில் 25 பேர் உடல் கருகி பலி..புகைப்படங்கள்..!!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்