SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

பனீர் ஃப்ரைடு ரைஸ்

2020-01-02@ 15:29:24

தேவையான பொருட்கள்

பாஸ்மதி அரிசி  - 1 கப்                              
சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிய பனீர்   -  50 கிராம்  
பெரிய வெங்காயம்  -  1     
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன்
பொடியாக நறுக்கிய கேரட்  - 3 மேஜைக்கரண்டி     
பொடியாக நறுக்கிய பீன்ஸ் - 2 மேஜைக்கரண்டி     
தண்ணீர் - 200 மி.லி.   
உப்பு -  தேவையான அளவு   
மிளகுத்தூள்  - தேவையான அளவு   
எண்ணெய் - 3 மேஜைக்கரண்டி     
முந்திரி -  3 .


செய்முறை

கடாயில் 2 மேஜைக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்த்து சூடானதும் சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிய பனீரைச் சேர்த்து லைட் ப்ரவுன் கலரில் பொரித்து எடுக்கவும். பொரித்த பனீரைத் தனியே எடுத்து வைக்கவும். மீதமுள்ள எண்ணெயில் சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிய முந்திரியை பொன் நிறமாக வறுத்துப் பனீருடன் வைக்கவும். குக்கரில் 1 மேஜைக்கரண்டி எண்ணெயைச் சேர்த்துச் சிறுத் துண்டுகளாக நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து வதக்கவும். அதனுடன் இஞ்சி, பூண்டு விழுதைச் சேர்த்து வதக்கி, உடன் பொடியாக நறுக்கிய கேரட், பீன்ஸ், ஊற வைத்த அரிசியையும் சேர்த்து வதக்கவும். போதுமான உப்பு, மிளகுத்தூளைச் சேர்த்துப் பிரட்டவும். பொரித்த பனீரைச் சேர்த்து மிக்ஸ் செய்யவும். இரண்டு விசில் விட்டு இறக்கவும்.  

* குறிப்பு கூடுமானவரை சமையலுக்கு ரீபென்ட் ஆயிலை தவிர்த்து, செக்கில் ஆட்டிய நல்லெண்ணெய், கடலை எண்ணெய் (அ) நெய்யைச் சேர்த்து சமைக்கவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • varaverppu stage20

    உலகின் மிக பெரிய கிரிக்கெட் மைதானத்தில் நடைபெற்ற பிரமாண்ட நமஸ்தே டிரம்ப் நிகழ்ச்சி : அதிபர் டிரம்ப், மோடி சிறப்புமிக்க உரை ; ஒரு லட்சம் பேர் பங்கேற்பு

  • america athipar2020

    காந்தியின் சபர்மதி ஆசிரமத்தில் ராட்டையை சுழற்றி பார்த்த அதிபர் டிரம்ப்: ஆசிரமத்தின் பெருமைகளை ட்ரம்ப்பிற்கு எடுத்துரைத்தார் பிரதமர் மோடி!!

  • trumb12020

    இந்திய மண்ணில் முதன் முறையாக கால் பதித்த அமெரிக்க அதிபர் ட்ரம்ப்!: அகமதாபாத்தில் ஆரத்தழுவி பிரதமர் மோடி வரவேற்பு!!

  • school20

    ஸ்ரீநகரில் 7 மாதங்களுக்கு பிறகு மீண்டும் இன்று பள்ளிகள் திறப்பு: மாநில கல்வித்துறை இயக்குனர் அறிவிப்பு

  • jaya20

    முன்னாள் முதல்வர் ஜெயலலிதா பிறந்தநாளையொட்டி அவரது திருவுருவ படத்திற்கு ஈ.பி.எஸ்., ஓ.பி.எஸ் உள்ளிட்டோர் மலர் தூவி மரியாதை

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்