SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

புதினா ரசம்

2019-12-16@ 16:56:00

தேவை:

தக்காளி - 2 (நறுக்கவும்),
புதினா - ஒரு கட்டு (ஆய்ந்துகொள்ளவும்),
பூண்டு - 10 பல்,
பருப்புத் தண்ணீர் - ஒரு டம்ளர்,
புளி - சிறிதளவு,
மஞ்சள்தூள் - சிறிதளவு,
வெல்லம் - சிறிதளவு,
மிளகு - ஒரு டீஸ்பூன்,
சீரகம் - ஒரு டீஸ்பூன்,
 காய்ந்த மிளகாய் - ஒன்று,
கொத்தமல்லித்தழை - சிறிதளவு,
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு,
எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.

தாளிக்க: கடுகு - கால் டீஸ்பூன்,
வெந்தயம் - சிறிதளவு,
பெருங்காயத்தூள் - சிறிதளவு,
சீரகம் - கால் டீஸ்பூன்.


செய்முறை: புளியை வெந்நீரில் ஊறவைத்துக் கரைத்துக்கொள்ளவும். தக்காளி, மிளகு, சீரகம், காய்ந்த மிளகாயை மிக்ஸியில் அரைத்துக்கொள்ளவும். வாணலியில் எண்ணெய்விட்டு காய்ந்ததும் தாளிக்கும் பொருள்களைச் சேர்த்து, சிவந்ததும் புதினாவைப் போட்டு வதக்கவும். அரைத்தவற்றை கரைத்து ஊற்றவும். பூண்டைத் தட்டி போடவும். இத்துடன் புளிக்கரைசல், பருப்புத் தண்ணீர், மஞ்சள்தூள், வெல்லம், உப்பு சேர்க்கவும். கொதித்தபின் கொத்தமல்லித்தழை, கறிவேப்பிலை தூவி இறக்கவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • pakisthan21

    ஆப்கானிஸ்தானில் உள்ள பாகிஸ்தான் தூதரகத்தில் ஏற்பட்ட கூட்ட நெரிசலில் சிக்கி பெண்கள் உள்பட 15 பேர் பலி!: புகைப்படங்கள்

  • kasirangaa21

    கொரோனா தொற்றால் மூடப்பட்டிருந்த அசாம் காசிரங்கா தேசியப்பூங்கா, உயிரியல் பூங்காக்கள் சுற்றுலாப் பயணிகள் பார்வைக்காக மீண்டும் திறப்பு!: புகைப்படங்கள்

  • kamaladance21

    அமெரிக்க தேர்தல் 2020: அனல் பறக்கும் பிரச்சாரத்திற்கு இடையே குடையுடன் கூல் நடனமாடிய கமலா ஹாரிஸ்.. வைரலாகும் புகைப்படங்கள்

  • thirupati21

    திருப்பதி ஏழுமலையான் கோவிலில் நவராத்திரி பிரம்மோற்சவ விழா: கருட வாகனத்தில் மலையப்ப சுவாமி எழுந்தருளி பக்தர்களுக்கு காட்சி..!!

  • police21

    காவலர் வீர வணக்க நாள்: நாட்டைப் பாதுகாப்பதற்காக, வீரதீர செயல்களில் ஈடுபட்டு உயிர் தியாகம் செய்த காவலர்களின் நினைவு சின்னத்தில் உயரதிகாரிகள் மலர்த்தூவி மரியாதை..!!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்