விரால் மீன் மஞ்சூரியன்
2019-11-21@ 13:47:03

என்னென்ன தேவை?
சோளமாவு,
மைதா - தலா 25 கிராம்,
முட்டை - 1,
மீன் - 1/2 கிலோ,
கொத்தமல்லி - சிறிது,
எண்ணெய்,
உப்பு - தேவைக்கு,
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் - 2,
பூண்டு - 6 பல்,
இஞ்சி - 1 துண்டு,
பச்சைமிளகாய் - 5,
சோயா சாஸ்,
தக்காளி சாஸ்,
வெங்காயத்தாள் - தேவைக்கு.
எப்படிச் செய்வது?
சோளமாவு, மைதா, முட்டை, உப்பு சேர்த்து ஒன்றாக கலந்து அதில் மீனை போட்டு கலந்து சூடான எண்ணெயில் பொரித்தெடுத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி, பச்சைமிளகாய் வதக்கி, சோயா சாஸ், தக்காளி சாஸ், மீன் சேர்த்து நன்றாக வதக்கி இறக்கவும். கொத்தமல்லி, வெங்காயத்தாள் போட்டு சூடாக பரிமாறவும்.
Tags:
விரால் மீன் மஞ்சூரியன்மேலும் செய்திகள்
வாழை இலை ஃபிஷ் ஃப்ரை
கேரளா நெத்திலி குழம்பு
விறால் மீன் குழம்பு
பரலா ஜெர்க் ஃபிஷ்
காரைக்குடி மீன் மசாலா
வஞ்சிர மீன் ஃபிஷ் ஃபிங்கர்
உலகின் மிக நீளமான நகங்களைக் வளர்த்திருக்கும் பெண்மணி!!!
குஜராத்தில் கோர விபத்து: தூங்கிக் கொண்டிருந்தவர்கள் மீது சரக்கு லாரி ஏறியதில் குழந்தை உட்பட 16 பேர் உடல் நசுங்கி பலி..!!
ஒடிசா கடற்கரையில் மணற் சிற்பக் கலைஞர் சுதர்ஷன் பட்நாயக் அமைத்துள்ள கண்கவர் மணற் சிற்பங்கள்!!
20-01-2021 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்
ஆஸ்திரேலிய அணிக்கு எதிராக இளம் இந்திய அணி இமாலய வெற்றி :... வேற லெவல் சாதனை என குவியும் பாராட்டுக்கள்!!