SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

காலிபிளவர் குழம்பு

2019-11-18@ 16:35:48

தேவையான பொருட்கள்

காலிபிளவர்- 1,
தக்காளி- 2,
பல்லாரி- 1,
கொத்தமல்லித்தழை- ஒரு கைப்பிடி,
பச்சை மிளகாய்- 2,
இஞ்சி, பூண்டு விழுது- 1 ஸ்பூன்,
மஞ்சள் தூள்- சிறிதளவு,
மிளகாய் தூள்- 1ஸ்பூன்,
தனியா தூள்- 1ஸ்பூன்,
கடுகு- சிறிதளவு,
கறிவேப்பிலை- சிறிதளவு,
உப்பு- தேவையான அளவு.


செய்முறை :

காலிபிளவரை வெந்நீரில் லேசாக வேக வைக்கவும். பின்னர் சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து கொதிநீரில் 10 நிமிடம் வேக வைக்கவும். நறுக்கிய கொத்தமல்லி, தக்காளி சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்து கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளிக்கவும். இத்துடன் நறுக்கிய பல்லாரி, பச்சை மிளகாய், சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். பல்லாரி வதங்கியதும் இஞ்சி, பூண்டு விழுது, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.

தொடர்ந்து காலிபிளவரையும் சேர்த்து வதக்கவும். இத்துடன் மிளகாய் தூள், தனியா தூள் சேர்த்து நன்றாக பிரட்டவும். இதில் தக்காளி, கொத்தமல்லி விழுதை சேர்க்கவும். தேவையான அளவு தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து மூடி வைக்கவும். குழம்பு திக்கானதும் இறக்கவும். கமகம மணத்தில் காலிபிளவர் குழம்பு ரெடி.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • twins22

    தலை ஒட்டிப் பிறந்த இரட்டை சகோதரிகள் இனி தனித்தனியே!: அறுவை சிகிச்சைக்கு பின் சந்தோஷமாக நாடு திரும்பினர்..!!

  • mumbaitrain22

    7 மாதத்திற்கு பிறகு மும்பை மின்சார ரயிலில் பெண்கள் உற்சாக பயணம்!: 4 மகளிர் சிறப்பு ரயில்களும் இயக்கம்..!!

  • dinosauregg22

    பெரம்பலூரில் தோண்ட தோண்ட கிடைத்த ‘டைனோசர்’ முட்டைகள்!: ஒன்னு இல்ல ரெண்டு இல்ல.. ‘மிரள’ வைத்த எண்ணிக்கை..வியப்பில் பொதுமக்கள்..!!

  • locusts22

    எத்தியோப்பியாவில் வெட்டுக்கிளிகள் அட்டகாசம்!: 25 ஆண்டுகளில் இல்லாத அளவிற்கு உணவு பயிர்கள் நாசம்..விவசாயிகள் வேதனை..!!

  • rainbowtree22

    உலக பொறியாளர்களின் கவனத்தை ஈர்த்த பிலிப்பைன்ஸ் ரெயின்போ ட்ரீ டவர்!: கண்கவரும் புகைப்படங்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்