SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

காளான் புலாவ்

2019-11-12@ 16:56:59

தேவையான பொருட்கள்:

பாஸ்மதி அரிசி - 2 கப்,
காளான் - 100 கிராம்,
பச்சை மிளகாய் - 4,
புதினா - தேவையான அளவு,
பல்லாரி - 3,
தயிர் - சிறிதளவு,
கொத்தமல்லி - தேவையான அளவு,
பட்டை, கிராம்பு - 2,
ஏலக்காய், பிரிஞ்சி இலை - தலா 2,
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 3 ஸ்பூன்,
நெய் - 2 ஸ்பூன்.


செய்முறை:

குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், பிரிஞ்சி இலை போட்டு தாளிக்கவும். இத்துடன் புதினா, கொத்தமல்லி, இஞ்சி பூண்டு விழுது போட்டு நன்றாக வதக்கவும். பின்பு நறுக்கிய பல்லாரி, பச்சை மிளகாய், காளானை சேர்த்து வதக்கவும். வதங்கியதும் தயிர் சேர்த்து ஊற வைத்த அரிசியை சேர்த்து சிறிது நேரம் வதக்கவும். பின்னர் ஒன்றரை கப் தண்ணீர் சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறவும். நன்கு கொதித்தவுடன் குக்கரை மூடி விசில் போட்டு 10 நிமிடம் அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து அணைக்கவும். பின்பு நன்கு கிளறி சிறிது நெய் சேர்த்து பரிமாறவும். கலக்கல் சுவையில் காளான் புலாவ் ரெடி.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • andra_tirup1thu

    ஆந்திராவில் நிவர் புயல்... திருப்பதியில் கனமழையால் வெள்ளப்பெருக்கு!!

  • stalinnivaranmmmm

    சென்னையில் மழை, புயலால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு நலத்திட்ட உதவிகளை வழங்கினார் மு.க.ஸ்டாலின்

  • tamil_rainnnn111

    தமிழகம், புதுச்சேரியில் நிவர் புயல் ருத்ரதாண்டவம்... வெள்ளக்காடானது சென்னை புறநகர் பகுதிகள்!!

  • humanbodies23

    2,000 ஆண்டுகளுக்கு முன் எரிமலை வெடிப்பிலிருந்து தப்பிக்க முயன்ற 2 மனித உடல்கள் இத்தாலியில் கண்டுபிடிப்பு!: புகைப்படங்கள்

  • jammu23

    ஜம்மு காஷ்மீரில் நிலவும் கடுங்குளிர்!: தரை, வீடுகளின் கூரைகள், வாகனங்களின் மேற்பகுதி ஆகியவை பனி உறைந்து வெண்ணிறமாக காட்சி..!!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்