SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

புதினா சப்பாத்தி

2019-11-11@ 15:44:30

தேவையான பொருட்கள்:

கோதுமை மாவு-2 கப்,
புதினா கீரை-2 கப்,
கொத்தமல்லி-1/2 கப்,
பல்லாரி-1,
பூண்டு-5 பல்,
பச்சை மிளகாய்-4,
சீரகம்-1/2 ஸ்பூன்,
நெய்-தேவையான அளவு.


செய்முறை:

கோதுமை மாவில் தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு போல பிசைந்து ஒரு மணி நேரம் ஊற விடவும். புதினாவையும், கொத்துமல்லியையும் நன்றாக அலசி பொடியாக வெட்டிக் கொள்ளவும். பல்லாரி, பூண்டு, பச்சை மிளகாயையும் பொடியாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும். வாணலியில் சிறிது நெய் விட்டு சீரகம் போட்டு பொரித்து, பின்னர் பல்லாரி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய் போட்டு வதக்கவும். நன்கு வதங்கிய பின்னர் நறுக்கி வைத்துள்ள புதினா, கொத்தமல்லியை போட்டு சிறிது உப்பு சேர்த்து வதக்கவும். ஒரு மணி நேரம் ஊற வைத்த மாவை தேவையான சப்பாத்தி அளவில் உருட்டிக் கொள்ளவும். ஒரு சப்பாத்தி மீது வதக்கி வைத்துள்ள புதினா கலவையைப் தேவையான அளவு இட்டு அதன் மீது மற்றொரு சப்பாத்தி வைத்து முனைகளில் ஒட்டவும். மீண்டும் இதனை லேசாக உருட்டிக் கொள்ளவும். தோசைக்கல் காய்ந்ததும் சப்பாத்தியை போட்டு எடுக்கவும். சத்தான புதினா சப்பாத்தி ரெடி.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • RamMandirBhoomiPoojan05

    ஜெய் ஸ்ரீராம் கோஷம் முழங்க அயோத்தியில் 161 அடி பிரம்மாண்ட ஆலயத்திற்கு அடிக்கல் நாட்டினார் பிரதமர் மோடி..: புகைப்படத்தொகுப்பு

  • ayothikkk1

    மின் விளக்குகளால் ஜொலிக்கும் அயோத்தி: ராமர் கோயில் பூமி பூஜைக்காக ஏற்பாடு தீவிரம்

  • italy_96611

    வயது என்பது மனதிற்கே... சாதிக்க தடையில்லை...96 வயதில் பட்டம் பெற்று அசத்திய முதியவர்!!

  • umilneer11

    உமிழ்நீரை வைத்து கொரோனா வைரஸை கண்டறிய , ராணுவ நாய்களுக்கு ஜெர்மன் ராணுவம் பயிற்சி!!

  • 25-07-2020

    25-07-2020 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்