SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மஷ்ரூம் சோயா புலாவ்

2019-11-04@ 16:48:55

தேவையானவை

பாஸ்மதி அரிசி - 150 கிராம்
மஷ்ரூம் - 50 கிராம்
சோயா - 50 கிராம்
கேரட் - 25 கிராம்
பல்லாரி - 1
இஞ்சி, பூண்டு
விழுது - 2 ஸ்பூன்
தக்காளி - 1
வாழைக்காய் - பாதி
அரைக்கீரை - 2 கைப்பிடி
பச்சை மிளகாய் - 2
மிளகாய் தூள் - 1/2 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - 1/4 ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு
தேங்காய்ப்பால் - 1/2 டம்ளர்
தண்ணீர் - 1/2 டம்ளர்
கடலைப்பருப்பு - 25 கிராம்
பட்டை, ஏலம்,
கிராம்பு - தலா 1


செய்முறை

முதலில் பாஸ்மதி அரிசியையும், பருப்பையும் களைந்து 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும். சோயாவை வெந்நீரில் நனைத்து பிழிந்து எடுத்து வைக்கவும். மற்ற காய்கறிகளை நறுக்கி வைக்கவும். குக்கரில் எண்ணெய் காய்ந்ததும் பட்டை, ஏலம், கிராம்பு போட்டு வெடிக்க விட்டு பல்லாரி சேர்த்து வதக்கவும். பிறகு இஞ்சி, பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கி, தக்காளி, கொத்தமல்லி, மஷ்ரூம், சோயா, மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள், வாழைக்காய், கேரட், உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கி வேக விடவும். பிறகு பாஸ்மதி அரிசி, பருப்பு வகைகளை சேர்த்து தேங்காய்ப்பால் ஒன்றுக்கு, ஒன்றரை பங்கு வீதம் ஊற்றி கொதிக்கவிடவும். குக்கரை மூடும்போது கீரையை பொடியாக அரிந்து சேர்க்கவும். 2 விசில் வந்ததும் அடுப்பை அணைத்து விட்டு, 5 நிமிடம் அதே சூட்டில் தம்மில் விட்டு இறக்கவும்.
குழந்தைகளுக்கு பிடித்த சத்தான மஷ்ரூம் சோயா புலாவ் ரெடி.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • twins22

    தலை ஒட்டிப் பிறந்த இரட்டை சகோதரிகள் இனி தனித்தனியே!: அறுவை சிகிச்சைக்கு பின் சந்தோஷமாக நாடு திரும்பினர்..!!

  • mumbaitrain22

    7 மாதத்திற்கு பிறகு மும்பை மின்சார ரயிலில் பெண்கள் உற்சாக பயணம்!: 4 மகளிர் சிறப்பு ரயில்களும் இயக்கம்..!!

  • dinosauregg22

    பெரம்பலூரில் தோண்ட தோண்ட கிடைத்த ‘டைனோசர்’ முட்டைகள்!: ஒன்னு இல்ல ரெண்டு இல்ல.. ‘மிரள’ வைத்த எண்ணிக்கை..வியப்பில் பொதுமக்கள்..!!

  • locusts22

    எத்தியோப்பியாவில் வெட்டுக்கிளிகள் அட்டகாசம்!: 25 ஆண்டுகளில் இல்லாத அளவிற்கு உணவு பயிர்கள் நாசம்..விவசாயிகள் வேதனை..!!

  • rainbowtree22

    உலக பொறியாளர்களின் கவனத்தை ஈர்த்த பிலிப்பைன்ஸ் ரெயின்போ ட்ரீ டவர்!: கண்கவரும் புகைப்படங்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்