SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மஷ்ரூம் சோயா புலாவ்

2019-11-04@ 16:48:55

தேவையானவை

பாஸ்மதி அரிசி - 150 கிராம்
மஷ்ரூம் - 50 கிராம்
சோயா - 50 கிராம்
கேரட் - 25 கிராம்
பல்லாரி - 1
இஞ்சி, பூண்டு
விழுது - 2 ஸ்பூன்
தக்காளி - 1
வாழைக்காய் - பாதி
அரைக்கீரை - 2 கைப்பிடி
பச்சை மிளகாய் - 2
மிளகாய் தூள் - 1/2 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - 1/4 ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு
தேங்காய்ப்பால் - 1/2 டம்ளர்
தண்ணீர் - 1/2 டம்ளர்
கடலைப்பருப்பு - 25 கிராம்
பட்டை, ஏலம்,
கிராம்பு - தலா 1


செய்முறை

முதலில் பாஸ்மதி அரிசியையும், பருப்பையும் களைந்து 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும். சோயாவை வெந்நீரில் நனைத்து பிழிந்து எடுத்து வைக்கவும். மற்ற காய்கறிகளை நறுக்கி வைக்கவும். குக்கரில் எண்ணெய் காய்ந்ததும் பட்டை, ஏலம், கிராம்பு போட்டு வெடிக்க விட்டு பல்லாரி சேர்த்து வதக்கவும். பிறகு இஞ்சி, பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கி, தக்காளி, கொத்தமல்லி, மஷ்ரூம், சோயா, மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள், வாழைக்காய், கேரட், உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கி வேக விடவும். பிறகு பாஸ்மதி அரிசி, பருப்பு வகைகளை சேர்த்து தேங்காய்ப்பால் ஒன்றுக்கு, ஒன்றரை பங்கு வீதம் ஊற்றி கொதிக்கவிடவும். குக்கரை மூடும்போது கீரையை பொடியாக அரிந்து சேர்க்கவும். 2 விசில் வந்ததும் அடுப்பை அணைத்து விட்டு, 5 நிமிடம் அதே சூட்டில் தம்மில் விட்டு இறக்கவும்.
குழந்தைகளுக்கு பிடித்த சத்தான மஷ்ரூம் சோயா புலாவ் ரெடி.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • pune1

    புனேவில் பயங்கர வெடிச் சத்தத்துடன் ரசாயன தொழிற்சாலையில் தீ விபத்து!: பல லட்சம் ரூபாய் மதிப்பிலான பொருட்கள் தீக்கிரை..!!

  • hathraas1

    நாட்டையே உலுக்கிய ஹாத்ராஸ் இளம்பெண் கொடூர கொலை!: குற்றவாளிகளுக்கு தண்டனை அளிக்க வெடிக்கும் போராட்டங்கள்...உரிய நீதி கிடைக்குமா?

  • chinamartyrs1

    நாட்டுக்காக உயிர் நீத்தவர்களை நினைவு கூறும் வகையில் சீன தலைநகர் பீஜிங்கில் தியாகிகள் தினம் அனுசரிப்பு!: அதிபர் ஜி ஜின்பிங், தலைவர்கள் பங்கேற்பு..!!

  • arch1

    அர்மீனியா - அசர்பைஜான் இடையேயான மோதல் முழுமையான போராக மாறியது: சண்டையில் உயிரிழந்தோர் எண்ணிக்கை 100ஐ கடந்தது..!!

  • 01-10-2020

    01-10-2020 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்