SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

சைனீஸ் சிக்கன் ஃப்ரை

2019-10-23@ 14:26:09

தேவையான பொருட்கள்

கோழி - 1/2 கிலோ,
வெங்காயம் - 1,
தேங்காய் - 1/2 கப்,
வினிகர் - 1/4 கப்,
நல்லமிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
மஞ்சள் தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
அஜினோ மோட்டோ - 1/4 டீஸ்பூன்,
கார்ன் ஃபிளார் மாவு - 2 டேபிள் ஸ்பூன்,
மைதா மாவு - 1 மேசைக்கரண்டி,
உப்பு - தேவைக்கு,
எண்ணெய் - தேவையான அளவு.


செய்முறை

கோழியை எலும்புடன் உருண்டைத் துண்டுகளாக நறுக்கி எடுத்துக்கொள்ளவும். வெங்காயம் விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் கழுவிய கோழி துண்டுகளுடன் அரைத்த வெங்காயம், நல்லமிளகுத்தூள், மஞ்சள் தூள், சோயா சாஸ், வினிகர், நல்லெண்ணெய், அஜினோ மோட்டோ, உப்பு சேர்த்து பிசைந்து 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். ஊற வைத்துள்ள கோழித்துண்டை எல்லாவற்றையும் குக்கரில் போட்டு 1/2 டம்ளர் தண்ணீர் விட்டு வேக வைக்கவும்.

பின் அரை வேக்காடு இறக்கவும். பின் கார்ன் ஃப்ளார், மைதா மாவு போட்டு கரைத்துக் கொள்ளவும். வாணலியில் எண்ணெய் தேவையான அளவு ஊற்றி எண்ணெய் காய்ந்தவுடன் பின் கோழித்துண்டுகளை கரைத்து வைத்துள்ள மாவில் துவைத்து எண்ணெயில் போட்டு சிவக்கும் அள விற்கு வறுத்து எடுக்கவும். சூடாக இருக்கும்போதே பரிமாறவும். சைனீஸ் சிக்கன் ரெடி.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • dinosauregg22

    பெரம்பலூரில் தோண்ட தோண்ட கிடைத்த ‘டைனோசர்’ முட்டைகள்!: ஒன்னு இல்ல ரெண்டு இல்ல.. ‘மிரள’ வைத்த எண்ணிக்கை..வியப்பில் பொதுமக்கள்..!!

  • locusts22

    எத்தியோப்பியாவில் வெட்டுக்கிளிகள் அட்டகாசம்!: 25 ஆண்டுகளில் இல்லாத அளவிற்கு உணவு பயிர்கள் நாசம்..விவசாயிகள் வேதனை..!!

  • rainbowtree22

    உலக பொறியாளர்களின் கவனத்தை ஈர்த்த பிலிப்பைன்ஸ் ரெயின்போ ட்ரீ டவர்!: கண்கவரும் புகைப்படங்கள்

  • vietnam22

    வியட்நாமை துவம்சம் செய்த கனமழை!: வெள்ளம், நிலச்சரிவு போன்ற இயற்கைபேரிடர்களில் சிக்கி 111 பேர் பலி.. பலர் மாயம்..!!

  • pakisthan21

    பாகிஸ்தான் விசா பெறுவதற்கு ஆயிரக்கணக்கில் திரண்ட மக்கள்!: ஆப்கானிஸ்தானில் கூட்ட நெரிசலில் சிக்கி பெண்கள் உள்பட 15 பேர் பலி..!!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்