SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

வஞ்சிரம் மீன் பிரியாணி

2019-10-17@ 13:08:11

என்னென்ன தேவை?

வஞ்சிரம் மீன் - 300 கிராம்,
தேங்காய்ப்பால் - 1 கப்,
வேகவைத்த பாசுமதி அரிசி - 1 கப்,
வதக்கிய வெங்காயம், முந்திரி, நெய்,
உப்பு -  தேவைக்கு.

வதக்க...

கருஞ்சீரகம், மிளகு, ஏலக்காய் - தலா 1/2 டீஸ்பூன்,
சாம்பார் வெங்காயம் - 100 கிராம்,
பச்சைமிளகாய் - 5,
தக்காளி - 100 கிராம்,
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 25 கிராம்,
தயிர் - 1 கப்,
கொத்தமல்லி,
புதினா - 1 கைப்பிடி.


எப்படிச் செய்வது?

பாத்திரத்தில் வதக்க கொடுத்த பொருட்களை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக நன்றாக வதக்கி மீன், தேங்காய்ப்பால் சேர்க்கவும். பிறகு வேகவைத்த பாஸ்மதி அரிசியை சேர்த்து 10 நிமிடம் சிறு தீயில் தம் வைத்து இறக்கவும். கடைசியாக வதக்கிய வெங்காயம், முந்திரி, நெய் சேர்த்து கிளறி சூடாக பரிமாறவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • mumbairain23

    விடாத கனமழையால் தண்ணீரில் மிதக்கும் மும்பை மாநகரம்!: சாலையில் தேங்கிய மழைநீரால் போக்குவரத்து பாதிப்பு..!!

  • ele23

    தென் ஆப்பிரிக்காவின் போட்ஸ்வானாவில் நஞ்சு உருவான நீரைப் பருகிய 300க்கு மேற்பட்ட யானைகள் திடீர் பலி!: ஆய்வாளர்கள் அதிர்ச்சி..!!

  • ast23

    ஆஸ்திரேலியாவின் டாஸ்மானியா கடற்கரையில் கொத்து கொத்தாய் கரை ஒதுங்கிய திமிங்கலங்கள்!: மணலில் சிக்கி உயிருக்கு போராட்டம்..!!

  • chinacrob23

    சீனாவின் வயல்களில் நெற்பயிர்களுடன் வளர்க்கப்படும் நண்டுகள்!: விவசாயிகளின் வருமானத்தை உயர்த்த புது யுக்தி..!!

  • singapore-robo23

    கொரோனா பரிசோதனைக்கும் வந்துவிட்டது ரோபோ!: சிங்கப்பூரில் மூச்சுக் குழாயிலிருந்து மாதிரிகளை சேகரிக்கும் ரோபோக்களை உருவாக்கி விஞ்ஞானிகள் அசத்தல்..!!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்