SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

நவதானிய பணியாரம்

2019-09-04@ 11:50:40

என்னென்ன தேவை?

சிவப்பரிசி, புழுங்கல் அரிசி - தலா 1/2 கப்,
உளுந்து, ஊறவைத்த ஜவ்வரிசி - தலா 1/4 கப்,
வெந்தயம் - 1 டீஸ்பூன்,
சோயா, கொண்டைக்கடலை - தலா 1/4 கப்,
கடலைப்பருப்பு, பாசிப்பருப்பு - தலா 3 டீஸ்பூன்,
காய்ந்தமிளகாய் - 10,
பொடித்த மிளகு, சீரகம் - தலா 1/2 டீஸ்பூன்,
கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி - சிறிது,
உப்பு, நல்லெண்ணெய் - தேவைக்கு.


எப்படிச் செய்வது?

கொண்டைக்கடலை, சோயா இரண்டையும் 8 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். சிவப்பரிசி, புழுங்கல் அரிசி, உளுந்து, வெந்தயம், பருப்பு  வகைகளை ஒன்றாக சேர்த்து 2 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். நன்கு ஊறியதும் கிரைண்டரில் போட்டு அதனுடன் காய்ந்தமிளகாய் சேர்த்து  நைசான பதத்திற்கு அரைத்து கொள்ளவும். பின்பு மிளகு, சீரகம், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி கலந்து அரைமணி நேரம் புளிக்க விடவும்.  பின்பு உப்பு போட்டு குழிப்பணியாரக் கல்லை சூடாக்கி எண்ணெய் விட்டு மாவை ஊற்றி வெந்ததும் எடுத்து மிளகாய், பூண்டு சட்னியுடன்  பரிமாறவும்.

குறிப்பு: உடனேயே புளிக்க வைக்க தயிர் சேர்க்கலாம்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 22-01-2021

    22-01-2021 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • argentina21

    ஆர்ஜெண்டினாவில் ஏற்பட்ட பயங்கர நிலநடுக்கம்!: வீடுகள், கட்டிடங்கள் குலுங்கின..மக்கள் அலறடித்து ஓட்டம்..!!

  • jo-21

    அமெரிக்காவின் 46வது அதிபராக ஜோ பைடன், சாதனை படைத்த துணை அதிபர் கமலா ஹாரிஸ் பதவியேற்பு!: புகைப்படங்கள்

  • 21-01-2021

    21-01-2021 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • nailssss_SSS

    உலகின் மிக நீளமான நகங்களைக் வளர்த்திருக்கும் பெண்மணி!!!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்