SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

Dinakaran Daily news

புதினா மல்லி நம்கின்

2019-06-03@ 16:40:13

என்னென்ன தேவை?

கோதுமை மாவு - 2 கப்,
ரவை - 1/4 கப்,
சீரகம் - 1/4 டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் - 1/4 கப்,
மிளகு - 10,
ஓமம் - 1/4 டீஸ்பூன்,
தண்ணீர் - 1/4 கப்,
மிகப்பொடியாக நறுக்கிய புதினா, கொத்தமல்லித்தழை - தலா 1/2 டீஸ்பூன்,
பொரிக்க எண்ணெய், உப்பு - தேவைக்கு.


எப்படிச் செய்வது?

மிளகை இடித்துக் கொள்ளவும். ஓமத்தை கையால் கசக்கிக் கொள்ளவும். பொரிக்க எண்ணெயை தவிர, பாத்திரத்தில் மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, தண்ணீர் தெளித்து பூரி மாவை விட சிறிது கெட்டியாக பிசைந்து 15 நிமிடம் மூடி வைக்கவும். பின் மாவை எடுத்து மீண்டும் பிசைந்து சிறு சிறு கோலி அளவு உருண்டைகளாக செய்து, மத்தியில் விரலால் அழுத்தி, கொட்டை பாக்கு வடிவத்தில் செய்யவும். கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து, சூடானதும் மிதமான தீயில் நம்கின்களை சிறிது சிறிதாக போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்தெடுக்கவும். கரகரப்பான வித்தியாசமான சுவையில் இருக்கும்.

மேலும் செய்திகள்

Dinakaran Daily news
Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • brazil-rain-landslide-2

    தொடர் மழையால் அதிரும் பிரேசில்!: நீரில் அடித்து செல்லப்பட்ட வாகனங்கள்.. நிலச்சரிவில் சிக்கி 2 பேர் பலி..!!

  • kujarat-election

    குஜராத் மாநிலம் சட்டசபை தேர்தலில் வாக்களிக்க ஆப்பிரிக்க மக்களுக்கென பிரத்யேக பூத்: உணவு, ஆட்டம் பாட்டத்துடன் கொண்டாடிய மக்கள்..!

  • vinayagar-puduchery-30

    புதுச்சேரியை அதிரவைக்கும் மக்களின் அழுகுரல்.. மணக்குள விநாயகர் கோயில் யானை உயிரிழப்புக்காக கதறும் பக்தர்கள்..!!

  • sirpi-30

    சிற்பி திட்டத்தின் கீழ் மாணவ, மாணவியர்களுக்கான தேசப்பற்று குறித்த விழிப்புணர்வு நிகழ்ச்சி: அமைச்சர் அன்பில் மகேஷ் பங்கேற்பு

  • mauna-loa

    உலகின் மிகப்பெரிய மவுனா லோவா எரிமலையில் வெடிப்பு: ஹவாய் தீவில் வசிக்கும் மக்களுக்கு எச்சரிக்கை..!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்