SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மலாய் கீர்

2018-07-11@ 14:23:56

என்னென்ன தேவை?

பொடித்த பாதாம், முந்திரி, பிஸ்தா, வால்நட், காய்ந்த திராட்சை, பேரீச்சை, கிர்ணி, வெள்ளரி விதை யாவும் கலந்தது - 1 கப்,
நெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
பால் - 2 லிட்டர்,
ஏலக்காய்த்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
குங்குமப்பூ - 1 சிட்டிகை,
சர்க்கரை - 1½ கப் அல்லது தேவைக்கு.


எப்படிச் செய்வது?

சிறிதளவு பாலில் குங்குமப்பூவை ஊறவைக்கவும். கடாயில் சிறிது நெய்யை விட்டு சூடானதும் டிரை ஃப்ரூட்ஸ் அண்ட் நட்ஸை வறுத்து வடித்து தனியே வைக்கவும். அடிகனமான பாத்திரத்தில் பால், சர்க்கரை சேர்த்து கைவிடாமல் நன்கு சுண்டக் காய்ச்சவும். அதில் படரும் பாலாடையை ஒதுக்கி காய்ச்சவும். பால் கெட்டியாக 1/2 லிட்டராக சுண்டி வந்ததும் இறக்கி ஏலக்காய்த்தூள் சேர்த்து கலக்கவும். இந்த கெட்டியான பால் மலாய் ஆகும். இப்போது வறுத்த நட்ஸ், டிரைஃப்ரூட்ஸ், குங்குமப்பூ அனைத்தையும் தூவி அலங்கரித்து பரிமாறவும். விரும்பினால் ஃப்ரிட்ஜில் வைத்துப் பரிமாறவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 01-12-2020

    01-12-2020 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • gurunanak30

    குருநானக் ஜெயந்தி!: சீக்கியர்களின் புனிதத் தலமான அமிர்தசரசில் உள்ள பொற்கோவிலில் சிறப்பு வழிபாடு..!!

  • bushfire30

    ஆஸ்திரேலியாவில் 6 வாரங்களாக தொடர்ந்து பற்றி எரியும் புதர் தீ!: மூன்றில் ஒரு பகுதி எரிந்து சாம்பல்..!!

  • thiruvannamalai30

    அரோகரா கோஷத்துடன் திருவண்ணாமலை அருணாச்சலேஸ்வரர் கோவிலில் மகாதீபம் ஏற்றப்பட்டது!: புகைப்படங்கள்

  • vivasayigal30

    நைஜீரியாவில் தீவிரவாதிகள் அட்டூழியம்!: அறுவடைக்கு சென்ற 100க்கும் மேற்பட்ட விவசாயிகள் கழுத்தறுத்து கொடூர கொலை..!!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்