கோஸ் மிக்ஸ் பொரியல்
2017-09-04@ 12:54:30

என்னென்ன தேவை?
முட்டைகோஸ் - 200 கிராம்,
உப்பு - தேவைக்கு,
புருஸீல்ஸ் - 50 கிராம்,
கரம்மசாலாத்தூள் - சிறிது,
பச்சை குடைமிளகாய் - 1,
பூண்டு - 5 பல்,
மிளகுத்தூள் - 1½ டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்,
பர்ப்பில் முட்டைகோஸ் - 100 கிராம்,
வெங்காயம் - 1/2 கப்,
இஞ்சி விழுது - 1 டீஸ்பூன்,
கறிவேப்பிலை - சிறிது,
கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு - 1 டீஸ்பூன்,
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்.
எப்படிச் செய்வது?
காய்களை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். கடாயில்
எண்ணெயை காயவைத்து கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு தாளித்து நறுக்கிய பூண்டு, இஞ்சி
விழுது, நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கி கரம்மசாலாத்தூள்,
மிளகுத்தூள், முட்டைகோஸ், புருஸீல்ஸ், பர்ப்பில் முட்டைகோஸ், குடைமிளகாயை
போட்டு நன்கு கிளறி உப்பு, 50 மி.லி. தண்ணீர் சேர்த்து காய்களை வேகவிடவும்.
வெந்ததும் இறக்கி நறுக்கிய கறிவேப்பிலையைத் தூவி அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
Tags:
கோஸ் மிக்ஸ் பொரியல்மேலும் செய்திகள்
சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு பொரியல்
வாழைக்காய் பொடி மாஸ்
பலாக்கொட்டை பொடிமாஸ்
மூவர்ணப் பொரியல்
முருங்கைப்பூ பொரியல்
ப்ரோக்கோலி பொரியல்
18-01-2021 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்
அலங்காநல்லூர் ஜல்லிக்கட்டு போட்டியை முதல்வர் பழனிசாமி, துணை முதல்வர் ஓ பன்னீர் செல்வம் கொடியசைத்து தொடங்கி வைத்தனர்
மாட்டு வண்டியை ஒட்டிய மு.க.ஸ்டாலின்... மக்களுடன் அமர்ந்து உணவு சாப்பிட்ட முதல்வர் பழனிசாமி, ராகுல் காந்தி!!
16-01-2021 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்
14-01-2021 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்