SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மா லாடு (பாசிப்பருப்பு லட்டு)

2019-10-16@ 16:32:43

தேவையான பொருட்கள் :

பாசிப்பருப்பு- 2  கப்,
சர்க்கரை - 3 கப்,
நெய்- 200 கிராம்
முந்திரிப்பருப்பு-10,
ஏலக்காய் -4,
உலர் திராட்சை-10.

செய்முறை :

முதலில் உடைத்த பாசிப்பருப்பை பொன்னிறமாக வறுத்துப் பின் மிசினில் கொடுத்து நைஸாக அரைத்து வைத்துக்கொள்ளவும்,பின் அதே போல சர்க்கரையையும்  மிக்சியில் நைஸாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.முந்திரிப்பருப்பு,ஏலக்காய்,உலர் திராட்சையை நெய்யில் வறுத்து எடுத்து தனியாக வைத்துக்கொள்ளவும்,  மீதமுள்ள நெய் முழுவதையும் இளம் சூடான பதத்தில் காய்ச்சி வைத்துக் கொள்ளவும், இப்போது நன்றாக அரைத்து தயார் நிலையில் உள்ள பாசிப்பருப்புடன்  அரைத்த சர்க்கரையை சீராகக் கலக்கவும்.

பிறகு வறுத்து தயாராக உள்ள முந்திரிப் பருப்பு, உலர்திராட்சை, ஏலக்காய் போன்றவற்றை பருப்பு பிளஸ் சர்க்கரைக் கலவையுடன் கலக்கவும். முடிவாக இளம்  சூடான நெய் கலந்த பின் கட்டி தட்டாதவாறு நன்றாக அழுத்திப் பிசையவும். சர்க்கரையுடன் நெய் சேர்ப்பதால் முதலில் இலகும் கலவை சிறிது நேரம் கழித்து  இறுகத் தொடங்கும். சரியான பதம் வந்த பிறகு கைகளால் சிறு சிறு உருண்டைகளாக பிடித்தால் பாசிப்பருப்பு லட்டு தயார்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • twins22

    தலை ஒட்டிப் பிறந்த இரட்டை சகோதரிகள் இனி தனித்தனியே!: அறுவை சிகிச்சைக்கு பின் சந்தோஷமாக நாடு திரும்பினர்..!!

  • mumbaitrain22

    7 மாதத்திற்கு பிறகு மும்பை மின்சார ரயிலில் பெண்கள் உற்சாக பயணம்!: 4 மகளிர் சிறப்பு ரயில்களும் இயக்கம்..!!

  • dinosauregg22

    பெரம்பலூரில் தோண்ட தோண்ட கிடைத்த ‘டைனோசர்’ முட்டைகள்!: ஒன்னு இல்ல ரெண்டு இல்ல.. ‘மிரள’ வைத்த எண்ணிக்கை..வியப்பில் பொதுமக்கள்..!!

  • locusts22

    எத்தியோப்பியாவில் வெட்டுக்கிளிகள் அட்டகாசம்!: 25 ஆண்டுகளில் இல்லாத அளவிற்கு உணவு பயிர்கள் நாசம்..விவசாயிகள் வேதனை..!!

  • rainbowtree22

    உலக பொறியாளர்களின் கவனத்தை ஈர்த்த பிலிப்பைன்ஸ் ரெயின்போ ட்ரீ டவர்!: கண்கவரும் புகைப்படங்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்