செய்முறை :வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றாமல் மிளகு, பெருஞ்சீரகத்தை மிதமான தீயில் வறுத்து தூளாக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் மிளகுத்தூளை போட்டு, அத்துடன் இஞ்சி பூண்டு விழுது, எலுமிச்சை சாறு, தேவையான அளவு உப்பு, பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லியை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். பின்னர் கழுவிய மீன் துண்டுகளை மிளகு மசாலாவுடன் பிரட்டி 30 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி பொன்னிறமாக மீனை பொறித்து எடுக்கவும்.இதமான காரத்தில் மிளகு மீன் வறுவல் தயார்.
Dinakaran is a Tamil daily newspaper distributed in India. As of March 2010, Dinakaran is the largest Tamil daily newspaper in terms of net paid circulation, which was 1,235,220. In terms of total readership, which was 11.05 Lakhs as of May 2017, it is the second largest. Dinakaran is published from 12 centers in India namely Delhi, Mumbai, Chennai, Bengaluru, Madurai, Coimbatore, Trichy, Salem, Nagercoil, Vellore, Nellai and Pondicherry.
@2024-2025 – Designed and Developed by Sortd.Mobi
