செய்முறை கடாயில் எண்ணெயை விட்டு சூடானதும் சீரகம் போடவும். பிறகு வெங்காயம், தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்கி வேக வைத்த கடலை மற்ற மசாலாக்களைச் சேர்த்து 10 நிமிடம் கொதிக்க வைக்கவும். இறக்கிப்போட்டு, கொத்தமல்லித்தழை, உப்பு போட்டு இறக்கவும். சப்பாத்தி, பரோட்டாவிற்கு இது சுவையாக இருக்கும்.
சன்னா மசாலா
97
previous post