SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

வாழைக்காய் மசாலா

2018-09-06@ 15:27:46

என்னென்ன தேவை:

வாழைக்காய் (பெரியது) - 1
பல்லாரி - 1
தக்காளி - 1
தேங்காய் - ஒரு துண்டு
பெருஞ்சீரகம் - 1 ஸ்பூன்
மிளகாய்த்தூள் - 1 ஸ்பூன்
கரம் மசாலாத்தூள் - 1 ஸ்பூன்
பட்டை, லவங்கம், ஏலக்காய் - தலா 2


எப்படிச் செய்வது:

வாழைக்காயை துண்டுகளாக்கி தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். மிக்ஸியில் தேங்காய், பெருஞ்சீரகம், ஒரு லவங்கம், ஒரு ஏலக்காய் சேர்த்து அரைக்கவும். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு மீதமுள்ள பட்டை, லவங்கம், ஏலக்காய் போட்டு தாளிக்கவும். இத்துடன் பொடியாக நறுக்கிய பல்லாரி, தக்காளி, கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும். தொடர்ந்து மிளகாய்த்தூள், கரம் மசாலாத்தூள், உப்பு சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர் தெளித்து வதக்கவும். பின் ஊற வைத்த வாழைக்காயை சேர்த்து வதக்கவும். கலவையாக வரும்போது, அரைத்த தேங்காய் விழுதை சேர்த்து நன்றாக வதக்கி, கொத்தமல்லித்தழையை சேர்த்து இறக்கவும்.
சாம்பார், ரசம் சேர்த்து தொட்டு சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • hotairballoonchina

    சீனாவில் நடைபெற்ற ராட்சத பலூன் போட்டி: சுமார் 100 பலூன்கள் ஒரே சமயத்தில் வானுயர பறந்த காட்சிகள்

  • CornwallJellyfishEncounter

    இங்கிலாந்தில் ஆளுயரத்திற்கு வளர்ந்துள்ள பிரம்மாண்டமான ஜெல்லி மீன்..: ஆச்சரியமூட்டும் புகைப்படங்கள்

  • newzealandexplosion

    எரிவாயு கசிவு காரணமாக நியூஸிலாந்தில் வீடு ஒன்று வெடித்து சிதறி தரைமட்டம்: 6 பேருக்கு படுகாயம்!

  • apollo

    புளோரிடாவில் மனிதன் நிலவில் கால்பதித்த 50-ம் ஆண்டு நிகழ்வு கொண்டாட்டம்: விண்வெளி வீரர்கள் சிலைகள் பார்வைக்கு வைப்பு

  • comic_consandiego111

    சான் டியாகோ நகரில் காமிக் கான் திருவிழா: காமிக் கதாப்பாத்திரங்கள் போல் வேடம் அணிந்த காமிக்ஸ் வெறியர்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்