SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

கோதுமை ரவை காய்கறிப் பொங்கல்

2018-05-14@ 11:41:21

என்னென்ன தேவை?

சம்பா கோதுமை ரவை - 1 கப்,
நறுக்கிய பீன்ஸ், கேரட்,
குடைமிளகாய்,
பச்சை பட்டாணி, பாசிப்பருப்பு - தலா 1/4 கப்,
உப்பு - தேவைக்கு,
மஞ்சள் தூள் - 1 சிட்டிகை,
கறிவேப்பிலை - 1 கைப்பிடி,
பொடித்த பச்சைமிளகாய் - 3,
கரகரப்பாக பொடித்த மிளகு, சீரகம் - தலா 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
முந்திரி - 20,
பொடித்த இஞ்சி - 2 டீஸ்பூன்,
பொடியாக நறுக்கிய மல்லித்தழை - தேவைக்கு,
பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் - தலா 2.


எப்படிச் செய்வது?

சம்பா கோதுமை ரவையை சுத்தம் செய்து குக்கரில் போட்டு, 3 மடங்கு தண்ணீர் ஊற்றி, 3 விசில் விட்டு வேகவைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். பாசிப்பருப்பையும் கழுவி தேவையான தண்ணீர் விட்டு பதமாக வேகவைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் நெய் ஊற்றி சூடானதும் இஞ்சி, பச்சைமிளகாய், கறிவேப்பிலை, மிளகு, சீரகம், முந்திரி தாளித்து பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், நறுக்கியகாய்களையும் சேர்த்து வதக்கி சிறிது தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து வேகவைக்கவும். இதில் வெந்த கோதுமை ரவை, பாசிப்பருப்பு கலவையை கொட்டி நன்கு கிளறி பரிமாறும் முன்பு நெய், வறுத்த முந்திரி, கொத்தமல்லித்தழையால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

வரன் தேட தமிழ் மேட்ரிமோனி, இன்றே பதிவு செய்யுங்கள் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • PlasticawarenessLondon

    லண்டன் பூங்காவில் பிளாஸ்டிக் விழிப்புணர்வு நிகழ்ச்சி

  • stalin_arrestkaithu11

    தூத்துக்குடி துப்பாக்கிச்சூடு சம்பவம் தொடர்பாக மதுராந்தகத்தில் போராட்டத்தில் ஈடுபட்ட ஸ்டாலின் கைது

  • metrorayil_train11

    டெல்லியில் ஜனக்புரி மேற்கு - கால்காஜி மந்திர் இடையேயான மெட்ரோ ரயில் சேவை சோதனை ஓட்டம்

  • northkores_minesexplodes1

    அணு ஆயுத சோதனைத்தளத்தில் உள்ள சுரங்கங்களை வெடிக்க செய்தது வட கொரியா!!

  • 25-05-2018

    25-05-2018 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்