SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

Urban Tree

மொச்சை சுண்டல்

2018-03-22@ 17:53:51

என்னென்ன தேவை?

மொச்சை - 100 கிராம்,
பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன்,
கடுகு - 1/2 டீஸ்பூன்,
உப்பு, எண்ணெய் - தேவைக்கு,
பெருங்காயத்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்.

வறுத்து பொடிக்க...

தனியா - 1 டீஸ்பூன்,
காய்ந்தமிளகாய் - 3,
உளுந்து - 1 டீஸ்பூன்,
கடலைப்பருப்பு - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
பச்சை கடலை - 1 டீஸ்பூன்.


எப்படிச் செய்வது?

மொச்சையை 12 மணி நேரம் ஊறவைத்து உப்பு சேர்த்து குக்கரில் வேகவைத்துக் கொள்ளவும். வெறும் கடாயில் வறுக்க கொடுத்த பொருட்களை சிவக்க வறுத்து ஆறியதும் பொடித்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து கடுகு, கறிவேப்பிலை, பெருங்காயத்தூள் தாளித்து, இஞ்சி, வெந்த மொச்சை, உப்பு சேர்த்து கலந்து, வறுத்த பொடியை தூவி கிளறி பரிமாறவும்.

குறிப்பு: ஃப்ரெஷ் மொச்சையை ஊறவைக்காமல் அப்படியே போட்டு மேற்கூறியபடி செய்து, கடைசியாக தேங்காய்த்துருவல் தூவி பரிமாறலாம்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • puppies_formation12345

    சிலியில் சுதந்திர தின அணிவகுப்பு நிகழ்ச்சியில் பங்கேற்ற காவல்துறை நாய்க்குட்டிகள் !

  • philipines_landslidesaccid

    பிலிப்பைன்ஸ் நாட்டில் மீண்டும் நிலச்சரிவு - 29 பேர் உயிரிழப்பு !

  • tanzinaship_accid2121

    டான்ஸானியாவில் படகு விபத்து - உயிரிழந்தோர் எண்ணிக்கை 136 ஆக அதிகரிப்பு

  • iranshooting_festiv0000

    ஈரானில் ராணுவ அணிவகுப்பில் தீவிரவாதிகள் கொடூரத் தாக்குதல்

  • beerfestiv_german123

    ஜெர்மனியில் உலகளவில் பிரசித்தி பெற்ற பியர் திருவிழா - களைகட்டிய உற்சாகம் !

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்