SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

Urban Tree

மீல்மேக்கர் சுண்டல்

2018-03-05@ 12:42:57

என்னென்ன தேவை?

மீல்மேக்கர் - 1 கப்,
வெள்ளைப்பட்டாணி - 1/4 கப்,
மஞ்சள் தூள் - 1 சிட்டிகை,
உப்பு, எண்ணெய் - சிறிது,
கேசரிப் பவுடர் - 1 சிட்டிகை,
இஞ்சி விழுது - 1 டீஸ்பூன்,
சோம்பு - 1 டீஸ்பூன்,
கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லித்தழை - சிறிது,
சின்னவெங்காயம் - 15,
தக்காளி விழுது - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
பொட்டுக்கடலை மாவு - 1 டீஸ்பூன்,
கடுகு, உடைத்த உளுந்து - தலா 1/2 டீஸ்பூன்,
தேங்காய்த்துருவல் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்.


எப்படிச் செய்வது?

வெள்ளைப்பட்டாணியை 5 மணி நேரம் ஊறவைத்து மெத்தென்று வேகவைத்துக் கொள்ளவும். கொதிக்கும் தண்ணீரில் மீல்மேக்கரை வேக விட்டு எடுத்து நீரை ஒட்ட பிழிந்து கொள்ளவும். சின்ன வெங்காயத்தை தோலுரித்து விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும். அகலமான பாத்திரத்தில் பொட்டுக்கடலை மாவு, உப்பு, வெங்காய விழுது, தக்காளி விழுது, இஞ்சி விழுது, கிள்ளிய கறிவேப்பிலை, சோம்பு, மஞ்சள் தூள், கேசரி பவுடர், மீல்மேக்கர் போட்டு கலந்து, தண்ணீர் தெளித்து பிசைந்து, சூடான எண்ணெயில் பொரித்தெடுத்து கொள்ளவும். கடாயில் சிறிது எண்ணெயை ஊற்றி சூடாக்கி கடுகு, உளுந்து தாளித்து, வெந்த பட்டாணி, பொரித்த மீல்மேக்கர், சிறிது உப்பு போட்டு கிளறி தேங்காய்த்துருவல், மல்லித்தழையை தூவி பரிமாறவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • muharamfest

    நாடு முழுவதும் இஸ்லாமியர்களின் மொஹரம் பண்டிகை இன்று கொண்டாடப்பட்டது

  • nasaevanaktrump

    அமெரிக்காவில் உள்ள நாசாவின் ஜான்சன் விண்வெளி ஆய்வு மையத்தை பார்வையிட்ட இவாங்கா டிரம்ப்

  • florence&trumph

    பிளோரென்ஸ் புயலால் பாதிக்கப்பட்டவர்களை நேரில் சந்தித்து ஆறுதல் கூறிய அமெரிக்க அதிபர் டிரம்ப்

  • greenlandicemelt

    கிரீன்லாந்தில் வெப்பமயமாதலால் உருகும் பனிப்பாறைகள் : கடல் நீர்மட்டம் உயரும் அபாயம்

  • thirupathilast

    திருப்பதி ஏழுமலையான் கோவில் பிரம்மோற்சவ திருவிழா : சக்கரத்தாழ்வார் தீர்த்தவாரியுடன் நிறைவு

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்