SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

நண்டு மிளகு ரசம்

2018-02-21@ 14:30:08

என்னென்ன தேவை?

நண்டு - 1/4 கிலோ,
சின்னவெங்காயம் - 100 கிராம்,
மிளகு - 25 கிராம்,
சீரகம் - 15 கிராம்,
பச்சைமிளகாய் - 5,
இஞ்சி - 1 துண்டு,
உப்பு, கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை - தேவைக்கு,
நல்லெண்ணெய் - 200 கிராம்.


எப்படிச் செய்வது?

நண்டை சுத்தம் செய்து சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி கொள்ளவும். சின்னவெங்காயம், மிளகு, சீரகம், இஞ்சி, பச்சைமிளகாயை இடித்து கொள்ளவும். கடாயில் நல்லெண்ணெயை ஊற்றி சூடானதும் கறிவேப்பிலை, இடித்த வெங்காய கலவையை போட்டு நன்கு வதக்கி, நண்டு, உப்பு போட்டு நன்றாக வதக்கி 2 லிட்டர் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும். தண்ணீர் சுண்டி பாதியாக வந்ததும் இறக்கி கொத்தமல்லித்தழையை தூவி சூடாக பரிமாறவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 24-01-2019

    24-01-2019 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • iraqbikersride

    ஈராக்கில் சகோதரத்துவத்தை வலியுறுத்தி இருசக்கர வாகன ஓட்டிகள் நாடு முழுவதும் சுற்றுப்பயணம்

  • niagarafallssnow

    கனடாவில் பனிபொழிவால் உறைபனியாக காட்சியளிக்கும் நயாகரா நீர்வீழ்ச்சி

  • SiddhagangaSivakumarasamy

    பெங்களூரு சித்தகங்கா மடாதிபதி சிவகுமாரசாமியின் உடல் நல்லடக்கம் : அமைச்சர்கள் பங்கேற்பு

  • govindpmawards

    பிரதமரின் தேசிய பாலர் விருதுகளை வழங்கினார் குடியரசுத் தலைவர் ராம்நாத் கோவிந்த்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்