SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

குதிரைவாலி வாழை இலை கொழுக்கட்டை

2018-02-05@ 11:57:26

என்னென்ன தேவை?

குதிரைவாலி அரிசி மாவு - 1/2 கிலோ,
எள்ளு - 50 கிராம்,
நிலக்கடலை - 75 கிராம்,
தேங்காய்த்துருவல் - 100 கிராம்,
வெல்லம் - 1/4 கிலோ,
நெய் - 20 கிராம்,
ஏலக்காய் - 10, எண்ணெய்,
உப்பு- சிறிது.


எப்படிச் செய்வது?

குதிரைவாலி அரிசி மாவை நெய்யில் வறுத்து சிறிது உப்பு, வெந்நீர் விட்டு பிசைந்து கொள்ளவும். நிலக்கடலையை ஒன்றிரண்டாக உடைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு தேங்காய்த்துருவல், எள்ளு, நிலக்கடலை சேர்த்து வறுத்து ஆறவைத்து, இத்துடன் பொடியாக்கிய வெல்லம் கலந்து பூரணமாக பிடித்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு வாழை இலையை வட்டமாக நறுக்கி மேற்புரம் எண்ணெய் தடவிக் கொள்ளவும். அதன் மேல் பிசைந்த குதிரைவாலி மாவை வைத்து வட்டமாக தட்டி, உள்ளே பூரணத்தை வைத்து அரை வட்டமாக மடித்து ஆவியில் வேகவைத்து எடுத்து பரிமாறவும்.

வரன் தேட தமிழ் மேட்ரிமோனி, இன்றே பதிவு செய்யுங்கள் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • polis_petrol11

    போலீசார் மீது பெட்ரோல் குண்டு வீச்சு; தூத்துக்குடியில் நீடிக்கிறது பதற்றம்

  • poepl_chennaii11

    சென்னை மக்களை வாட்டி வதைக்கும் கத்திரி வெயில் !...

  • thoothukudi_polissaa

    தூத்துக்குடியில் 2-வது நாளாக துப்பாக்கிச் சூடு : போலீஸ் வாகனங்களுக்கு தீவைப்பு

  • duchess_meganmarkel

    திருமணத்திற்கு பிறகு முதன்முறையாக டச்சஸ் ஆப் சுசக்ஸ் தோற்றத்துடன் உலா வந்த மேகன் மார்க்கல்

  • hyderabad_bustop11

    ஏசி, ஏடிஎம், காபி இயந்திரங்கள்,வைஃபை உள்ளிட்ட வசதிகளுடன் நவீன பேருந்து நிறுத்தம் :ஹைதராபாத்தில் வினோதம்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்