SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

குதிரைவாலி வாழை இலை கொழுக்கட்டை

2018-02-05@ 11:57:26

என்னென்ன தேவை?

குதிரைவாலி அரிசி மாவு - 1/2 கிலோ,
எள்ளு - 50 கிராம்,
நிலக்கடலை - 75 கிராம்,
தேங்காய்த்துருவல் - 100 கிராம்,
வெல்லம் - 1/4 கிலோ,
நெய் - 20 கிராம்,
ஏலக்காய் - 10, எண்ணெய்,
உப்பு- சிறிது.


எப்படிச் செய்வது?

குதிரைவாலி அரிசி மாவை நெய்யில் வறுத்து சிறிது உப்பு, வெந்நீர் விட்டு பிசைந்து கொள்ளவும். நிலக்கடலையை ஒன்றிரண்டாக உடைத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு தேங்காய்த்துருவல், எள்ளு, நிலக்கடலை சேர்த்து வறுத்து ஆறவைத்து, இத்துடன் பொடியாக்கிய வெல்லம் கலந்து பூரணமாக பிடித்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு வாழை இலையை வட்டமாக நறுக்கி மேற்புரம் எண்ணெய் தடவிக் கொள்ளவும். அதன் மேல் பிசைந்த குதிரைவாலி மாவை வைத்து வட்டமாக தட்டி, உள்ளே பூரணத்தை வைத்து அரை வட்டமாக மடித்து ஆவியில் வேகவைத்து எடுத்து பரிமாறவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 19-01-2019

    19-01-2019 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • ChillaiKalanKashmir

    கடுமையான பனிப்பொழிவால் வெண் நிற ஆடை போர்த்தியது போல் காட்சியளிக்கும் காஷ்மீர்: கண்களை குளிர்விக்கும் புகைப்படங்கள்

  • bombblastcolombia

    கொலம்பியாவில் கார் வெடிகுண்டு வெடித்து விபத்து: 9 பேர் உயிரிழந்த பரிதாபம்!

  • chinafiredrone

    மின்கம்பிகளில் தொங்கும் குப்பைகளை அழிக்க தீயை உமிழும் ட்ரோன் சீனாவில் கண்டுபிடிப்பு!

  • horse_apain12

    விலங்குகளை சுத்தப்படுத்தும் திருவிழா : நெருப்புக்குள் குதிரைகளை செலுத்தும் ஸ்பெயின் மக்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்