SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

சாஃப்ரான் ஃபிஷ் டிக்கா

2018-01-11@ 12:19:14

என்னென்ன தேவை?

முள் இல்லாத சதுரமாக வெட்டப்பட்ட மீன் துண்டுகள் - 1 கிலோ,
இஞ்சி - 1  இன்ச் துண்டு,
தயிர் - 1/4 கப்,
குங்குமப்பூ - 1/2 டீஸ்பூன்,
சீரகப்பொடி - 1/2 டீஸ்பூன்,
பூண்டு பல் - 6,
செடார் சீஸ் - 1/4 கப்,
விப்பிங் கிரீம் - 1/4 கப்,
மிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
ஏலப்பொடி - 1/2 டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் - சிறிது,
உப்பு-தேவைக்கு.


எப்படிச் செய்வது?

மீன் தவிர 1/4 டீஸ்பூன் குங்குமப்பூவுடன் மற்ற அனைத்து பொருட்களையும், சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும். மீனில் அரைத்த மசாலாவைக் கலந்து, குறைந்தபட்சம் 4 மணி நேரம் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும். பிறகு மீன் துண்டுகளை ஸ்க்யூவர்சில் குத்தி பார்பக்யுவில் கிரில் செய்யவும் அல்லது தவாவில் எண்ணெயை காயவைத்து எல்லா பக்கமும் வேகும்படி பொரித்தெடுக்கவும். பாத்திரத்தில் சிறிது வெண்ணெய், 2 டேபிள்ஸ்பூன் விப்பிங் கிரீம், 1/4 டீஸ்பூன் குங்குமப்பூவை சேர்த்து நன்கு கலந்து, பொரித்த மீன் துண்டுகளின் மேல் தடவி, 2 நிமிடம் தவாவில் வைத்து பறிமாறவும்.

வரன் தேட தமிழ் மேட்ரிமோனி, இன்றே பதிவு - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • Dinakaran_Education_Expo

    சென்னையில் தினகரன் நாளிதழின் கல்விக் கண்காட்சி கோலாகலமாக தொடங்கியது

  • mald123

    உலகிலேயே முதல்முறையாக கடலுக்கு அடியில் சொகுசுவிடுதி... மாலத்தீவில் நவம்பர் மாதம் திறப்பு!

  • Marijuana420Festival

    போதை பொருளான கஞ்சாவை, சட்டபூர்வமாக உபயோகிக்கும் 420 திருவிழா: உலகம் முழுவதும் கொண்டாட்டம்

  • milkcenterchennai

    சென்னையில் 24 மணி நேர பால் விற்பனை மையம் : அமைச்சர் ராஜேந்திர பாலாஜி தொடங்கி வைத்தார்

  • 21-04-2018

    21-04-2018 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்