SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

வெஜ் ஸ்ப்ரிங் ரோல்

2018-01-10@ 12:22:42

என்னென்ன தேவை?

ஸ்ப்ரிங் ரோல் சீட் - 3,
கேரட் - 50 கிராம்,
கோஸ் - 100 கிராம்,
பீன்ஸ் - 25 கிராம்,
பொடியாக நறுக்கிய குடைமிளகாய், பூண்டு, இஞ்சி, ஸ்ப்ரிங் ஆனியன் - தலா 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
வெங்காயம் - 1,
பச்சைமிளகாய் - 1,  
மைதா - 25 கிராம்,
காய்ந்தமிளகாய் விழுது - சிறிது,
சோயா சாஸ், தக்காளி சாஸ், உப்பு, எண்ணெய், வெள்ளை மிளகுத்தூள் - தேவைக்கு.


எப்படிச் செய்வது?

சாஸ் செய்ய...

கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து பூண்டு, வெங்காயத்தை வதக்கி, தக்காளி சாஸ், உப்பு, சிறிது சர்க்கரை, சோள மாவை சிறிது தண்ணீரில் கரைத்து ஊற்றி சாஸ் பதத்திற்கு வந்ததும் இறக்கவும். மற்றொரு கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து பூண்டு, இஞ்சி, வெங்காயம், கேரட், குடை மிளகாய், கோஸ் ஆகியவற்றை வதக்கி உப்பு, வெள்ளை மிளகுத்தூள், சோயா சாஸ் சேர்த்து கிளறி தனியாக வைக்கவும்.

பின்பு ஸ்ப்ரிங் ரோல் சீட்டை இரண்டாக வெட்டவும். அதில் இந்த காய்கறி கலவையை வைத்து, விரல் அளவிற்கு உருட்டி, மைதா மாவில் சிறிது தண்ணீர் கலந்து ஓரத்தில் பசை போல் ஒட்டி மூடி, சூடான எண்ணெயில் பொன்னிறமாக பொரித்தெடுத்து, ஹாட் கார்லிக் சாஸுடன் சூடாக பரிமாறவும்.

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • CivilAviationJetAirways

    மத்திய விமானப் போக்குவரத்துத் துறை அமைச்சகம் முன்பு ஜெட் ஏர்வேஸ் நிறுவன ஊழியர்கள் போராட்டம்: புகைப்படங்கள்

  • RajivAnniversary28

    முன்னாள் பிரதமர் ராஜீவ் காந்தியின் 28ம் ஆண்டு நினைவு தினம்...மலர் தூவி அஞ்சலி செலுத்திய அரசியல் தலைவர்கள்!

  • ICRA2019

    கனடாவில் ரோபோக்கள் மற்றும் தானியங்கிகளுக்கான சர்வதேச கருத்தரங்கம் மற்றும் கண்காட்சி: புகைப்படங்கள்

  • ChongqingCycleRace

    சீனாவில் நடைபெற்ற குழந்தைகளுக்கான சைக்கிள் போட்டி: பார்வையாளர்களை வெகுவாக கவர்ந்தது

  • BrazilBarMassacre

    பிரேசில் மதுபான விடுதியில் மர்ம நபர்கள் துப்பாக்கிச்சூடு..: 6 பெண்கள் உள்பட 11 பேர் பலியான பரிதாபம்!

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்