SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

குங்குமப்பூ ரைஸ்

2018-01-09@ 14:43:23

என்னென்ன தேவை?

பாஸ்மதி அரிசி - 1 கப்,
சர்க்கரை - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
நெய் - 1½ டேபிள்ஸ்பூன்,
ஏலக்காய்த்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
பால் - 100 மி.லி.,
குங்குமப்பூ - 1 கிராம்,
உலர்ந்த திராட்சை - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
உலர்ந்த அத்திப்பழம் - 5,
முந்திரி - 7,
பாதாம் - 5.


எப்படிச் செய்வது?

நான்ஸ்டிக் தவாவில் நெய்யை ஊற்றி சூடானதும் உலர்ந்த திராட்சை, பொடியாக நறுக்கிய முந்திரி, பாதாம், அத்திப்பழத்தை வறுத்தெடுத்து தனியே வைத்துக் கொள்ளவும். அரிசியை தண்ணீரில் 15 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். 1 டீஸ்பூன் வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் குங்குமப்பூவை சேர்த்து கரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

பாத்திரத்தில் நெய் சேர்த்து சூடானதும் அரிசியை போட்டு 2 நிமிடங்கள் உடையாமல் வறுத்து, கரைத்த குங்குமப்பூ, பால், 3/4 கப் தண்ணீர் சேர்த்து அரிசியை வேகவைக்கவும். பாதி வெந்ததும் சர்க்கரை, ஏலக்காய்த்தூள் கலந்து வேகவிடவும். ஒன்றோடு ஒன்று கலந்து அரிசி ஒட்டாமல் வந்ததும் இறக்கவும். வறுத்த நட்ஸ், டிரைஃப்ரூட்ஸ் கலவையை கொட்டி கலந்து பரிமாறவும்.

குறிப்பு: குங்குமப்பூ இல்லையென்றால் ஆரஞ்சு ஃபுட் கலர் சேர்க்கலாம். வாசனைக்கு ரோஸ் வாட்டர் சேர்க்கலாம்.

திருமணம் ஆகாதவரா? இன்றே பதிவு செய்யுங்கள் தமிழ் மேட்ரிமோனியில் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 18-01-2018

    18-01-2018 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • indhiya_japann11

    இந்தியா - ஜப்பான் கடலோர காவல் படை இணைந்து நடத்திய கூட்டுப்பயிற்சி !!

  • raanuvapayirchii11

    70வது ராணுவ தினம் : பல்வேறு சாகச பயிற்சிகளில் ஈடுபட்ட ராணுவ வீரர்கள்

  • prime_ashram11

    சபர்மதி ஆசிரமத்தில் இருந்த ராட்டையை சுழற்றிய இஸ்ரேல் பிரதமர் : பட்டம் பறக்கவிட கற்றுக் கொடுத்த மோடி

  • indhiya_isreal11

    தீவிரவாத தாக்குதலில் பெற்றோரை இழந்த இஸ்ரேல் சிறுவன் மோஷே 10 ஆண்டுகளுக்கு பிறகு இந்தியா வருகை

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்