SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

வெங்காய தக்காளி தொக்கு

2017-11-24@ 11:29:00

என்னென்ன தேவை?

பழுத்த நாட்டுத் தக்காளி - 5,
பெரிய வெங்காயம் - 2,
மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்,
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்,
கறிவேப்பிலை - சிறிது,
உப்பு - தேவைக்கு,
எண்ணெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
இடித்த பூண்டு - 5 பல்,
மிளகாய்த்தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
தனியாத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்.

தாளிக்க...

கடுகு, கடலைப்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு - தலா 1 டீஸ்பூன்,
பெருங்காயத்தூள் - 1 சிட்டிகை.


எப்படிச் செய்வது?

மிக்சியில் தக்காளி, வெங்காயத்தை சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைக்கவும். கடாயில் எண்ணெயை காயவைத்து கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, சீரகம் தாளித்து, தனியாத்தூள், மஞ்சள்தூள், பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும். பின் அரைத்த விழுதை போட்டு நன்கு வதக்கி, பெருங்காயத்தூள், உப்பு, மிளகாய்த்தூளை சேர்த்து, மிதமான தீயில் வைத்து எண்ணெய் பிரிந்து சுண்டி வரும்வரை வதக்கி, கறிவேப்பிலையை தூவி இறக்கவும். சப்பாத்தி, தோசை, இட்லி, தயிர் சாதத்துடன் பரிமாறவும்.

குறிப்பு: ஃப்ரிட்ஜில் வைத்தால் ஒரு வாரம் வரை கெடாமல் இருக்கும். தண்ணீர் சேர்த்து தொக்கு செய்தால் கெட்டு விடும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 19-01-2019

    19-01-2019 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • ChillaiKalanKashmir

    கடுமையான பனிப்பொழிவால் வெண் நிற ஆடை போர்த்தியது போல் காட்சியளிக்கும் காஷ்மீர்: கண்களை குளிர்விக்கும் புகைப்படங்கள்

  • bombblastcolombia

    கொலம்பியாவில் கார் வெடிகுண்டு வெடித்து விபத்து: 9 பேர் உயிரிழந்த பரிதாபம்!

  • chinafiredrone

    மின்கம்பிகளில் தொங்கும் குப்பைகளை அழிக்க தீயை உமிழும் ட்ரோன் சீனாவில் கண்டுபிடிப்பு!

  • horse_apain12

    விலங்குகளை சுத்தப்படுத்தும் திருவிழா : நெருப்புக்குள் குதிரைகளை செலுத்தும் ஸ்பெயின் மக்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்