SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மஸ்டர்ட் ஃபிஷ் டிக்கா

2017-11-14@ 16:01:18

என்னென்ன தேவை?

சதுரமாக வெட்டப்பட்ட மீன் துண்டுகள் - 1/2 கிலோ,
கடுகு - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
மஞ்சள் கடுகு - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
பச்சைமிளகாய் - 4,
கசகசா - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
ஹங்க் கர்ட் - 1/3 கப்,
மிளகாய்த்தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
கடுகு எண்ணெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கு.


எப்படிச் செய்வது?

கடுகு, மஞ்சள் கடுகு, பச்சைமிளகாய், கசகசா, 1 சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து நன்கு நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும். தயிரை நன்கு அடித்துக் கொள்ளவும். பாத்திரத்தில் அரைத்த மசாலா, தயிர், மிளகாய்த்தூள், உப்பு சேர்த்து கலந்து, இந்த மசாலாவை மீன் மேல் முழுக்க தடவி 1 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். பின்பு மீன் துண்டுகளை ஒவ்வொன்றாக ஸ்க்யூவர் குச்சியில் குத்தி கிரில் செய்யவும்  அல்லது தவாவில் கடுகு எண்ணெய் சேர்த்து மீன் முழுவதும் வேகும்படி பொரித்தெடுத்து பரிமாறவும்.

திருமணம் ஆகாதவரா? இன்றே பதிவு செய்யுங்கள் தமிழ் மேட்ரிமோனியில் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • GodofWealth

    சீனாவில் காட் ஆஃப் வெல்த் பிறந்தநாள் கொண்டாட்டம்: மக்கள் உற்சாக கொண்டாட்டம்

  • world_sinkholess1

    வீடுகள், கார்களை புதைக்கும் அளவிற்கு உலகில் உள்ள ராட்சத பள்ளங்கள் மற்றும் புதைக்குழிகள்

  • thailand_cockk11

    தாய்லாந்தில் சேவல் சண்டை : சீற்றத்துடன் மோதிய சேவல்களை கண்டு பார்வையாளர்கள் குதூகலம்

  • kamal_politics_journey

    அப்துல்கலாம் இல்லத்தில் இருந்து அரசியல் பயணத்தை தொடங்கினார் நடிகர் கமல்ஹாசன்

  • female_lion111

    தாயை இழந்த மான் குட்டியை பரிவுடன் வளர்த்து வரும் பெண் சிங்கம்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்
X