SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

Urban Tree

நெல்லிக்காய் சாதம்

2017-11-07@ 12:07:40

என்னென்ன தேவை?

உதிராக வடித்த சாதம் - 1 கப்,
துருவிய நெல்லிக்காய் - 2,
துருவிய இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன்,
நீளவாக்கில் நறுக்கிய பச்சைமிளகாய் - 2,
மஞ்சள் தூள்-தேவையானால்,
வறுத்துப் பொடித்த வெந்தயத்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கு.

தாளிக்க...
கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு - தலா 1 டீஸ்பூன்,
நல்லெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்,
கறிவேப்பிலை - 5 இலைகள்,
பெருங்காயம் - 1/4 டீஸ்பூன்.

அலங்கரிக்க...
வறுத்த வேர்க்கடலை - 2 டீஸ்பூன்,
கொத்தமல்லித்தழை - தேவைக்கு,
தேவையானால் தேங்காய்த்துருவல் - 1/2 கப்.


எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி தாளிக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை தாளித்து, பருப்புகள் பொன்னிறமாக வறுபட்டதும் நெல்லிக்காய், இஞ்சி, பச்சைமிளகாய் சேர்த்து வதக்கி, மஞ்சள் தூள், உப்பு, வெந்தயத்தூள், சாதம் சேர்த்து நன்கு கலந்து அடுப்பை நிறுத்தவும். வேர்க்கடலை, கொத்தமல்லித்தழையை தூவி அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

மருத்துவம்

Medical Trends கைகளின் வலி
Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • damagedvinayr_idoles00

    விநாயகர் சதுர்த்தியையடுத்து பல்வேறு பகுதிகளில் நீர் நிலைகளில் உடைந்து சிதறி கிடைக்கும் விநாயகர் சிலைகள் !

  • delhiaccid_childead

    டெல்லியில் கட்டடம் இடிந்து விபத்து : பெண் உட்பட 4 குழந்தைகள் பலி !

  • dogsketc_123amer

    பனிச்சறுக்கு விளையாடும் உலகின் முதல் நாய் : வியக்க வைத்த பென்னி !

  • thailandbirdsing

    தாய்லாந்தில் நடைபெற்ற பறவைகள் பாடும் போட்டி : ஆயிரக்கணக்கான பறவைகள் பங்கேற்பு

  • presimodhi_madhya123

    மத்தியப் பிரதேசத்தில் பாஜக நிர்வாகிகள் கூட்டம் : பிரதமர் மோடி, அமித்ஷா பங்கேற்பு

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்