SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

நெல்லிக்காய் சாதம்

2017-11-07@ 12:07:40

என்னென்ன தேவை?

உதிராக வடித்த சாதம் - 1 கப்,
துருவிய நெல்லிக்காய் - 2,
துருவிய இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன்,
நீளவாக்கில் நறுக்கிய பச்சைமிளகாய் - 2,
மஞ்சள் தூள்-தேவையானால்,
வறுத்துப் பொடித்த வெந்தயத்தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கு.

தாளிக்க...
கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு - தலா 1 டீஸ்பூன்,
நல்லெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்,
கறிவேப்பிலை - 5 இலைகள்,
பெருங்காயம் - 1/4 டீஸ்பூன்.

அலங்கரிக்க...
வறுத்த வேர்க்கடலை - 2 டீஸ்பூன்,
கொத்தமல்லித்தழை - தேவைக்கு,
தேவையானால் தேங்காய்த்துருவல் - 1/2 கப்.


எப்படிச் செய்வது?

கடாயில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி தாளிக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை தாளித்து, பருப்புகள் பொன்னிறமாக வறுபட்டதும் நெல்லிக்காய், இஞ்சி, பச்சைமிளகாய் சேர்த்து வதக்கி, மஞ்சள் தூள், உப்பு, வெந்தயத்தூள், சாதம் சேர்த்து நன்கு கலந்து அடுப்பை நிறுத்தவும். வேர்க்கடலை, கொத்தமல்லித்தழையை தூவி அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

திருமணம் ஆகாதவரா? இன்றே பதிவு செய்யுங்கள் தமிழ் மேட்ரிமோனியில் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • GodofWealth

    சீனாவில் காட் ஆஃப் வெல்த் பிறந்தநாள் கொண்டாட்டம்: மக்கள் உற்சாக கொண்டாட்டம்

  • world_sinkholess1

    வீடுகள், கார்களை புதைக்கும் அளவிற்கு உலகில் உள்ள ராட்சத பள்ளங்கள் மற்றும் புதைக்குழிகள்

  • thailand_cockk11

    தாய்லாந்தில் சேவல் சண்டை : சீற்றத்துடன் மோதிய சேவல்களை கண்டு பார்வையாளர்கள் குதூகலம்

  • kamal_politics_journey

    அப்துல்கலாம் இல்லத்தில் இருந்து அரசியல் பயணத்தை தொடங்கினார் நடிகர் கமல்ஹாசன்

  • female_lion111

    தாயை இழந்த மான் குட்டியை பரிவுடன் வளர்த்து வரும் பெண் சிங்கம்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்
X