என்னென்ன தேவை?

ப்ரெட் - 6 துண்டுகள்
நறுக்கிய வெங்காயம் - 1
நறுக்கிய ஸ்ப்ரிங் ஆனியன் வெள்ளை பகுதி - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
நறுக்கிய தக்காளி - 3
இஞ்சி -1 டேபிள் ஸ்பூன்
பூண்டு - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
சிவப்பு மிளகாய் - 2
தக்காளி கெட்சாப் -2 டேபிள் ஸ்பூன்
சோயா சாஸ் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
வினிகர் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
சர்க்கரை -1 தேக்கரண்டி
அஜினோமோட்டோ -1 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவையாள அளவு
எண்ணெய் - 3 டேபிள் ஸ்பூன்
ஸ்ப்ரிங் ஆனியன் பச்சை பகுதி - 1 டேபிள் ஸ்பூன்

எப்படி செய்வது?

தவா ஒன்று எடுத்து அதில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு சூடான பின் வெட்டி வைத்துள்ள ப்ரெட் துண்டுகளை போட்டு வறுத்தெடுக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டு நறுக்கிய இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து பின் சிவப்பு மிளகாய், ஸ்ப்ரிங் ஆனியன் வெள்ளை பகுதி, வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். பின்னர் தக்காளி, உப்பு, சர்க்கரை, அஜினோமோட்டோ சேர்த்து கலந்து தக்காளி கெட்சாப், சோயா சாஸ், வினிகர் மற்றும் சிறிதளவு தண்ணீர் விட்டு கொதிக்க விடவும். இப்போது வறுத்து வைத்த ப்ரெட் துண்டுகளை சேர்த்து டாஸ் செய்து, ஸ்ப்ரிங் ஆனியன் பச்சை பகுதியை தூவி பரிமாறவும்.