SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மணக்கும் நெய் சாதம்

2017-06-05@ 12:35:14

என்னென்ன தேவை?

பாஸ்மதி அரிசி - 1/2 கிலோ,
நெய் - 5 ஸ்பூன்
ஏலக்காய் - 2
முந்திரி - 10 கிராம்
பாதாம் பருப்பு - 10 கிராம்
திராட்சை - 10 கிராம்
பட்டை - சிறிதளவு
பிரிஞ்சு இலை - 1
பல்லாரி - 1
கேரட் - 1


எப்படிச் செய்வது?

பாஸ்மதி அரிசியை நன்றாக கழுவவும். குக்கரில் நெய் ஊற்றி முந்திரி, திராட்சை, பாதாம்பருப்பு போட்டு வறுத்து தனியாக எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும். பின்னர் நெய்யில் பிரிஞ்சி இலை, பட்டை, ஏலக்காய் போடவும். இத்துடன் பொடியாக நறுக்கிய பல்லாரி வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கவும். இக்கலவையுடன் அரிசியை போட்டு சில நிமிடங்கள் வதக்கவும்.

பின்னர் நறுக்கிய கேரட், தேவையான உப்பு சேர்த்து கிளறவும். பின்னர் 3 கப் நீர் ஊற்றி குக்கரை மூடவும். 2 விசில் வந்ததும் இறக்கவும். சிறிது நேரம் கழித்து திறக்கவும். ஏற்கனவே வாசனை தூக்கும். இப்ப முந்திரி, திராட்சை, பாதாம் போட்டா கேட்கவா வேணும். கூடுதலாகவே கும்மென்ற வாசனையுடன் நெய் சாதம் தயார்.. குட்டீஸ்களுக்கு கொடுத்து பாருங்க... அப்புறம் பாருங்க...!

பொருத்தமான வரன் தேடுகிறீர்களா? தமிழ்மேட்ரிமோனியில் பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • mIMANGAIhaecvsayrainhuhfd

    தொடரும் கனமழையால் வெள்ளக்காடான மும்பை : மிக கனமழைக்கு வாய்ப்புள்ளதாக எச்சரிக்கை

  • sBARAmailOPENERelppMHNMDK

    சபரிமலையில் ஆறாட்டு விழா துவக்கம் : இருமுடி கட்டுடன் வந்தது யானை

  • gst_tax11

    ஜிஎஸ்டி வரிவிதிப்புக்கு எதிர்ப்பு தெரிவித்து ஜவுளி வியாபாரிகள் ஆர்ப்பாட்டம்

  • tasMACCLOSingparotesttst

    "டாஸ்மாக் மூடும் போராட்டம்’’ என கையில் பதாகைகள் ஏந்தி போராட்டத்தில் ஈடுபட்ட மாணவ, மாணவிகள்

  • mbbs_bds_11

    எம்பிபிஎஸ், பிடிஎஸ் படிப்புகளுக்கு முதல் நாளில் 8,349 விண்ணப்பங்கள் விநியோகம்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்