SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

ஆலூர் புர்தா

2017-06-01@ 14:41:35

என்னென்ன தேவை?
 
உருளைக்கிழங்கு - 1/4 கிலோ,
பொடியாக நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் - 1 கப்,
எலுமிச்சைப்பழச்சாறு - 1/2 பழம்,
நெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
வேகவைத்த காராமணி - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
கொத்தமல்லித்தழை - சிறிது,
உப்பு - தேவைக்கு,
கடுகு - 1/2 டீஸ்பூன்,
தேங்காய்த்துருவல் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
மிளகாய்த்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
பெருங்காயத்தூள் - 1 சிட்டிகை,
காய்ந்தமிளகாய் - 3.


எப்படிச் செய்வது?
 
குக்கரில் உருளைக்கிழங்கை சிறிது தண்ணீர் விட்டு வேகவைத்து மசித்துக் கொள்ளவும். கடாயில் நெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு, காய்ந்தமிளகாய் தாளித்து, பெருங்காயத்தூள், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். பின்பு மிளகாய்த்தூள், வெந்த காராமணி, உப்பு போட்டு கிளறி, மசித்த உருளைக்கிழங்கை போட்டு புரட்டி, எலுமிச்சைப் பழச்சாறு, கொத்தமல்லித் தழையை தூவி கிளறவும். தேங்காய்த்துருவல் சேர்த்து இறக்கவும். சூடாக சாதத்துடன் பரிமாறவும். சப்பாத்தி, தோசைக்கு சைட் டிஷ் ஆகவும், ஸ்டஃப்டு செய்யவும் பயன்படுத்தலாம்.

திருமணம் ஆகாதவரா? இன்றே பதிவு செய்யுங்கள் தமிழ் மேட்ரிமோனியில் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 13-12-2017

    13-12-2017 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • Christmasstarlights

    கிறிஸ்துமஸ் பண்டிகை நெருங்குவதையொட்டி நாடு முழுவதும் ஸ்டார் விளக்குகள் விற்பனை ஜோர்

  • RAJINI_FANS

    நடிகர் ரஜினிகாந்தின் 67வது பிறந்தநாள்: அவரை காண வந்த ரசிகர்களை அனுமதிக்காத போலீசார்!

  • seaplaneModi

    குஜராத்தில் முதன்முறையாக நீர்வழி விமானத்தில் பிரதமர் நரேந்திர மோடி பயணம்

  • Chennai_ThickFog

    சென்னை மற்றும் புறநகர் பகுதிகளை சூழ்ந்த கடும் பனி மூட்டம்: விமானங்கள் ரத்து, வாகன ஓட்டிகள் அவதி

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்