SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

காலிஃப்ளவர் புதினா சாதம்

2017-05-25@ 14:02:05

என்னென்ன தேவை?

காலிஃப்ளவர் - 1,
நறுக்கிய முந்திரி - 5,
புதினா இலைகள் - 1 கப்,
பட்டை, கிராம்பு - சிறிது,
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கு,
பச்சைமிளகாய் - 2,
பெரிய வெங்காயம் - 1/2 அளவு,
தேங்காய்த்துண்டுகள் - 50 கிராம்,
நல்லெண்ணெய் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
மல்லித்தழை - சிறிது.


எப்படிச் செய்வது?

காலிஃப்ளவரை பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கி சுத்தம் செய்து மிக்சியில் அரிசி அளவிற்கு பொடித்து கொள்ளவும். இத்துடன் உப்பு சேர்த்து இட்லி பானைத் தட்டில் வைத்து 5 நிமிடத்திற்கு வேகவைத்து இறக்கவும். காலிஃப்ளவர் உதிரியாக இருக்க வேண்டும். மிக்சியில் பச்சைமிளகாய், புதினா, தேங்காய்த்துண்டுகள், மல்லித்தழை, தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து நைசாக அரைத்து கொள்ளவும்.

கடாயில் நல்ெலண்ணெய் ஊற்றி பட்டை, கிராம்பு தாளித்து, வெங்காயத்தை சேர்த்து நன்கு வதக்கி, முந்திரிப்பருப்பு, இஞ்சி, பூண்டு விழுதைச் சேர்த்து வதக்கவும். பின் அரைத்த விழுதைச் சேர்த்து நன்கு பச்சை வாசனை போகும்வரை வதக்கி, வெந்த காலிஃப்ளவரை கலந்து குழையாமல் வதக்கி இறக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.

திருமணம் ஆகாதவரா? இன்றே பதிவு செய்யுங்கள் தமிழ் மேட்ரிமோனியில் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 14-12-2017

    14-12-2017 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • 80thNanjingMassacre

    நான்ஜிங் படுகொலை செய்யப்பட்ட 80வது நினைவு தினம் சீனாவில் அனுசரிப்பு

  • parliament_attacs

    நாடாளுமன்ற தாக்குதலின் 16வது ஆண்டு நினைவு தினம் : உயிர்நீத்தவர்களுக்கு அரசியல் தலைவர்கள் அஞ்சலி

  • therthal_ujarath11

    குஜராத்தில் ஓய்ந்தது தேர்தல் பிரச்சாரம் : நாளை வாக்குப்பதிவு ; 22 ஆண்டுகால ஆட்சியை தக்கவைக்குமா பாஜக ?

  • DougJonesvictory

    அலபாமா செனட் உறுப்பினர் பதவிக்கான தேர்தலில் டக் ஜோன்ஸ் அபார வெற்றி: ஆதரவாளர்கள் உற்சாக கொண்டாட்டம்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்