SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

காலிஃப்ளவர் புதினா சாதம்

2017-05-25@ 14:02:05

என்னென்ன தேவை?

காலிஃப்ளவர் - 1,
நறுக்கிய முந்திரி - 5,
புதினா இலைகள் - 1 கப்,
பட்டை, கிராம்பு - சிறிது,
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1 டீஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கு,
பச்சைமிளகாய் - 2,
பெரிய வெங்காயம் - 1/2 அளவு,
தேங்காய்த்துண்டுகள் - 50 கிராம்,
நல்லெண்ணெய் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
மல்லித்தழை - சிறிது.


எப்படிச் செய்வது?

காலிஃப்ளவரை பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கி சுத்தம் செய்து மிக்சியில் அரிசி அளவிற்கு பொடித்து கொள்ளவும். இத்துடன் உப்பு சேர்த்து இட்லி பானைத் தட்டில் வைத்து 5 நிமிடத்திற்கு வேகவைத்து இறக்கவும். காலிஃப்ளவர் உதிரியாக இருக்க வேண்டும். மிக்சியில் பச்சைமிளகாய், புதினா, தேங்காய்த்துண்டுகள், மல்லித்தழை, தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து நைசாக அரைத்து கொள்ளவும்.

கடாயில் நல்ெலண்ணெய் ஊற்றி பட்டை, கிராம்பு தாளித்து, வெங்காயத்தை சேர்த்து நன்கு வதக்கி, முந்திரிப்பருப்பு, இஞ்சி, பூண்டு விழுதைச் சேர்த்து வதக்கவும். பின் அரைத்த விழுதைச் சேர்த்து நன்கு பச்சை வாசனை போகும்வரை வதக்கி, வெந்த காலிஃப்ளவரை கலந்து குழையாமல் வதக்கி இறக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.

பொருத்தமான வரன் தேடுகிறீர்களா? தமிழ்மேட்ரிமோனியில் பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • poRURlaketyugbyvfgy

    போரூர் ஏரியில் இருந்து தண்ணீர் எடுக்க ராட்சத மோட்டார்கள் மற்றும் சுத்திகரிப்பு கருவிகள் பொருத்தும் பணி நடந்து வருகிறது

  • 20YEARfraewelllsjhip

    இந்திய கடலோர காவல் படையில் 20 ஆண்டுகளாக பணியில் ஈடுபட்ட ரோந்து கப்பல் ‘கனக்லதா பருவா’ விடைபெறும் நிகழ்ச்சி

  • 24-06-2017

    24-06-2017 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • nasaWORldLIGHestSATELL

    நாசாவால் விண்ணில் செலுத்தப்பட்ட ‘கலாம் சாட்’ செயற்கைகோள்... தமிழக மாணவருக்கு குவியும் பாராட்டுகள்!

  • gulfCOASTcindy

    புயல் காரணமாக அமெரிக்காவின் ஜார்ஜியா மாகாணத்தில் பலத்த மழை : இயல்பு வாழ்க்கை பாதிப்பு

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்