SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

காலிஃப்ளவர் நெய் ரைஸ்

2017-05-08@ 14:11:23

என்னென்ன தேவை?

காலிஃப்ளவர் - 1,
சீரகம் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
இஞ்சி - 1 இன்ச் அளவு (பொடியாக நறுக்கவும்),
நறுக்கிய பூண்டு - 5 பல்,
மிளகுத்தூள் - 1½ டீஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கு,  
பெரிய வெங்காயம் - 1 (நறுக்கவும்),
நெய் - 1½ டேபிள்ஸ்பூன்.


எப்படிச் செய்வது?

காலிஃப்ளவரை பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கி சுத்தம் செய்து மிக்சியில் அரிசி அளவிற்கு பொடித்துக் கொள்ளவும். கடாயில் நெய் சேர்த்து சீரகம், வெங்காயம், இஞ்சி, பூண்டு துண்டுகள், மிளகுத்தூள் சேர்த்து வதக்கி, காலிஃப்ளவர், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து இறக்கவும். தண்ணீர் அதிகம் சேர்த்தால் காலிஃப்ளவர் குழைந்து விடும். ஆகவே இட்லி பானைத் தட்டில் வதக்கிய கலவையை 5 நிமிடத்திற்கு வேகவைத்து இறக்கவும். வெந்த காலிஃப்ளவரை கடாயில் கொட்டி அடுப்பில் வைத்து ஒருமுறை கிளறி இறக்கி பரிமாறவும்.

குறிப்பு: பேலியோ டயட்டில் ராகி, கம்பு, சோளம் போன்ற தானியங்களை கொண்டு சமைத்த உணவை சாப்பிடக்கூடாது. கோதுமையில் செய்த எந்த உணவையும் சாப்பிடக்கூடாது. மதிய உணவுக்காக காலிஃப்ளவர் ரைஸை சாப்பிடலாம். வெரைட்டி ரைஸைப் போல் காலிஃப்ளவரிலும் வெரைட்டி ரைஸ் செய்யலாம்.

திருமணம் ஆகாதவரா? இன்றே பதிவு செய்யுங்கள் தமிழ் மேட்ரிமோனியில் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • PrimeMinisterofficefire

    டெல்லியில் பிரதமர் அலுவலகத்தில் திடீர் தீ விபத்து : பெரும் சேதம் தவிர்ப்பு

  • Diwalipeoplekoyampet

    தீபாவளிக்கு சொந்த ஊர் செல்ல மக்கள் படையெடுப்பு: கோயம்பேட்டில் போதிய பேருந்தின்றி மக்கள் தவிப்பு

  • DEshpande

    காந்தியவாதி நிர்மல் தேஷ்பாண்டேவின் பிறந்தநாள் விழா: சிறப்பு விருந்தினராக துணை ஜனாதிபதி பங்கேற்பு

  • IvoryCoast

    ஐவரி கோஸ்ட் கடலில் விழுந்து விபத்துக்குள்ளான கார்கோ விமானம்: 4 பேர் பலி!

  • 17-10-2017

    17-10-2017 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்