Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

குதிரைவாலி புலாவ்

மாற்றம் செய்த நேரம்:3/22/2013 4:46:50 PMWash and soak the rice for 20 minutes and add kutiraivali. A teaspoon of ghee and oil in cooker bark, cloves, cashew talittu add   onions.


MORE VIDEOS

என்னென்ன தேவை?
குதிரைவாலி அரிசி - 1 கப்,
கேரட், பட்டாணி, பீன்ஸ் - 1 கப்,
நீளமாக நறுக்கிய வெங்காயம் - கால் கப்,
கெட்டியான தேங்காய் பால் - 1 கப்,
தண்ணீர் - 1 கப்,
உப்பு - தேவையான அளவு.
தாளிப்பதற்கு...
பட்டை - ஒரு பெரிய துண்டு,
கிராம்பு - 2,
முந்திரி - 5,
எண்ணெயும் நெய்யும் சேர்த்து - 2 டேபிள்ஸ்பூன்.
அரைப்பதற்கு...
இஞ்சி - ஒரு பெரிய துண்டு,
பூண்டு - 5, பச்சை மிளகாய் - 5.

எப்படிச் செய்வது?


குதிரைவாலி அரிசியைக் கழுவி 20 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். குக்கரில் எண்ணெயும் நெய்யுமாக ஒரு டீஸ்பூன் விட்டு பட்டை, கிராம்பு, முந்திரி  தாளித்து வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும். வெங்காயம் 2 நிமிடங்கள் வதங்கியதும் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். அரைத்த விழுதைச் சேர்த்து பச்சை  வாசனை போகும் வரை வதக்கவும். தண்ணீரைச் சேர்த்து உப்பு போட்டுக் கொதிக்கவிடவும்.

கொதி வந்ததும் தேங்காய் பாலும் அரிசியும் சேர்க்கவும். அத்துடன் மீதமிருக்கும் எண்ணெயும் நெய்யும் சேர்த்து குக்கரை மூடி மிகக் குறைந்த  தணலில் 15 நிமிடங்கள் வைக்கவும். திறந்து மேலும் சிறிது நெய்விட்டு, தயிர் பச்சடி அல்லது தக்காளி குருமாவுடன் பரிமாறவும். 4 தேங்காய் பாலை  அரிசி போடும் போது சேர்த்தால் சுவையும் நிறமும் மாறாமல் இருக்கும். பழைய குதிரைவாலி எனில் இன்னும் அரை கப் தண்ணீர் சேர்க்கலாம்.

Wash and soak the rice for 20 minutes and add kutiraivali. A teaspoon of ghee and oil in cooker bark, cloves, cashew talittu add onions.
Advertisement

செய்திகள்

Advertisement

மகளிர்

சந்திப்பு: நடிகர் ஜெயபிரகாஷ்பொதுவாக திரைப்படங்களில் அம்மா கேரக்டர் அளவுக்கு அப்பா கேரக்டர் பேசப்பட்டதில்லை. அம்மா பாசத்தையும் சென்டிமென்ட்டையும் மட்டுமே  பேசிக் கொண்டிருந்த தமிழ் சினிமாவை, அப்பா ...

‘அலுமினியத்தில் மாடுலர் கிச்சன்’ அமைப்பது பற்றிய விளம்பரம் பார்த்தேன். ஈரப்பதம் மிகுந்த பகுதியில் வசிக்கும் எங்களுக்கு  இது சரிப்படுமா? எவ்வளவு செலவாகும்?விளக்குகிறார் இன்டீரியர் டிசைனர் ...

Advertisement

சற்று முன்

Advertisement

மருத்துவம்


Advertisement

Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran

அறிவியல்

3

மேஷம்
ரிஷபம்
மிதுனம்
கடகம்
சிம்மம்
கன்னி
துலாம்
விருச்சிகம்
தனுசு
மகரம்
கும்பம்
மீனம்
உழைப்பு
அன்பு
ஆதாயம்
ஆதரவு
புத்தி
சாதனை
பேச்சு
பொறுப்பு
சங்கடம்
நலன்
பாராட்டு
நன்மை
Dinakaran Tamil daily latest breaking news, tamil news, Tamil latest news, news in tamil- dinakaran