SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

மஸ்டர்ட் ஃபிஷ் டிக்கா

2017-11-14@ 16:01:18

என்னென்ன தேவை?

சதுரமாக வெட்டப்பட்ட மீன் துண்டுகள் - 1/2 கிலோ,
கடுகு - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
மஞ்சள் கடுகு - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
பச்சைமிளகாய் - 4,
கசகசா - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
ஹங்க் கர்ட் - 1/3 கப்,
மிளகாய்த்தூள் - 1 டீஸ்பூன்,
கடுகு எண்ணெய் - 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கு.


எப்படிச் செய்வது?

கடுகு, மஞ்சள் கடுகு, பச்சைமிளகாய், கசகசா, 1 சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து நன்கு நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும். தயிரை நன்கு அடித்துக் கொள்ளவும். பாத்திரத்தில் அரைத்த மசாலா, தயிர், மிளகாய்த்தூள், உப்பு சேர்த்து கலந்து, இந்த மசாலாவை மீன் மேல் முழுக்க தடவி 1 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். பின்பு மீன் துண்டுகளை ஒவ்வொன்றாக ஸ்க்யூவர் குச்சியில் குத்தி கிரில் செய்யவும்  அல்லது தவாவில் கடுகு எண்ணெய் சேர்த்து மீன் முழுவதும் வேகும்படி பொரித்தெடுத்து பரிமாறவும்.

தமிழ் மேட்ரிமோனி.காம் - தமிழர்களின் திருமண இணையத்தளம் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • 18-06-2018

    18-06-2018 இன்றை சிறப்பு படங்கள்

  • 17-06-2018

    17-06-2018 இன்றைய சிறப்பு படங்கள்

  • ramalanchennaifestival

    தமிழகம் உள்பட நாடு முழுவதும் இஸ்லாமியர்கள் ரம்ஜான் பண்டிகை கொண்டாட்டம் : மசூதிகளில் சிறப்பு தொழுகை

  • DragonBoatTournament2018

    சீனாவில் உலகப்புகழ் பெற்ற டிராகன் படகு போட்டி: போட்டியை காண ஏராளமானோர் வருகை

  • fifa_wcer1

    2018 கால்பந்து உலகக் கோப்பை : உலக முழுவதும் ரசிகர்களை தொற்றிய கால்பந்து ஜுரம்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்