SUN குழுமத்திலிருந்து வெளிவரும் காலை நாளிதழ்

லாரன்ஸ் ரோட் கி டிக்கி

2018-02-12@ 14:09:33

என்னென்ன தேவை?

மட்டன் கொத்துக்கறி - 500 கிராம்,
வெங்காயம் - 150 கிராம்,
கடலைப்பருப்பு - 100 கிராம்,
காஷ்மீரி மிளகாய்த்தூள் - 1½ டீஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கு, இஞ்சி பூண்டு விழுது - 3 டேபிள்ஸ்பூன்,
நெய் - 50 கிராம்,
நறுக்கிய இஞ்சி - 2 டீஸ்பூன்,
நறுக்கிய பச்சைமிளகாய் - 2 டீஸ்பூன்,
நறுக்கிய கொத்தமல்லி - 2 டீஸ்பூன்,
முட்டை - 2,
மிளகாய்த்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்,
தயிர் - 80 கிராம்,
புளி சட்னி - 4 டேபிள்ஸ்பூன்,
புதினா சட்னி - 4 டேபிள்ஸ்பூன்.


எப்படிச் செய்வது?

குக்கரில் மட்டன் கொத்துக்கறி, கடலைப்பருப்பு, மிளகாய்த்தூள், உப்பு சேர்த்து வேகவைக்கவும். ஆறியதும் மிக்சியில் அரைத்து, இத்துடன் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, கொத்தமல்லி, மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த்தூள் 1/2 டீஸ்பூன், முட்டை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். அதனை சின்னச் சின்ன உருண்டைகளாக உருட்டி வடை போல தட்டி தவாவில் நெய் சேர்த்து இரண்டு பக்கம் பொன்னிறமாக வேக வைத்து எடுக்கவும். மேலே தயிர், புளி சட்னி மற்றும் புதினா சட்னியுடன் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

வரன் தேட தமிழ் மேட்ரிமோனி, இன்றே பதிவு செய்யுங்கள் - பதிவு இலவசம்!

மேலும் செய்திகள்

Like Us on Facebook Dinkaran Daily News
  • bunfestival

    ஹாங்காங்கில் பார்வையாளர்கள் வியக்க வைக்கும் ரொட்டி திருவிழா : ஆயிரக்கணக்கானோர் பங்கேற்பு

  • metrochennai

    சென்னையில் நேரு பூங்கா முதல் சென்ரல் வரையிலான மெட்ரோ ரயில் பணிகள் தீவிரம்

  • protest_chennai123

    தூத்துக்குடி துப்பாக்கி சூடு சம்பவத்தை கண்டித்து தென் சென்னை மாவட்ட மார்க்சிஸ்ட் கம்யூனிஸ்ட் ஆர்ப்பாட்டம்

  • satteravai_stalin11

    சட்டப்பேரவை முன் தர்ணா போராட்டத்த்தில் ஈடுபட்ட ஸ்டாலின் குண்டுக்கட்டாக கைது

  • PakistanistudentUSgunshot

    அமெரிக்க துப்பாக்கிச்சூட்டில் பலியான பாகிஸ்தான் மாணவி உடல் சொந்த ஊரில் நல்லடக்கம்

படங்கள் வீடியோ கல்வி சினிமா ஜோ‌திட‌ம்